Коктейль ром-кола. Історія та найкращі рецепти

Ром і кола – простий, але смачний коктейль. Слабоалкогольний мікс завоював популярність завдяки освіжаючому смаку, елементарної рецептурою і доступності компонентів. Однак, є чимало варіацій коктейлю, заснованих на різних сортах рому.Коктейль Куба Либре

Історія коктейлю

Коктейль ром-кола має Кубинське коріння, а його історія обросла безліччю легенд. З'явився мікс на початку 20 століття в Гавані – столиці Карибського держави.

На той час Куба перебувала під владою Іспанії. У 1895 р почалася боротьба кубинців за незалежність. На допомогу у вирішенні військового конфлікту на територію колоніальної Куби були покинуті американські солдати. Через 3 роки після закінчення американо-іспанської війни багато хто так і залишилися на Кубі.

Одного разу американець капітан Рассел в одному з кубинських барів замовив ром. Але пити теплий алкоголь не хотілося, і тоді він попросив дати йому Колу з льодом.

В Америці на той момент популярність завоювало інше поєднання – віскі і Кола. Але на Кубі не було доступного за ціною віскі, а ось якісний ром був в достатку.

Капітан змішав ці 2 напою в одному келиху, як би символізуючи об'єднання військових сил США і кубинських повстанців, і випив його, вимовивши тост «Viva Cuba libre» (Хай живе вільна Куба).

Напій так сподобався американському офіцеру, що він замовив його ще кілька разів. За Расселом новий коктейль просили й інші солдати. Бармен взяв на озброєння нехитрий рецепт. Та й з назвою не став мудрувати, позначивши коктейль як Куба Лібре (Вільна Куба).

Які напої підходять для виготовлення коктейлю

До складу оригінального напою входить всього 3 основних компоненти: ром, Кола і лід. Як доповнення в коктейль додають трохи лаймового соку або ж прикрашають келих часточкою фрукта.

Пропорції для змішування коктейлю в домашніх умовах - 1 частина алкоголю і 2 частини коли.

До підбору компонентів необхідно поставитися серйозно.

  1. Підійде кубинський ром марок Bacardi, Havana Club, краще білий. Якщо такого немає, допустимоРазновидности рома використовувати і темний ром.
  2. Газовану воду слід купувати у скляній пляшці. Пріоритетний виробник-компанія Кока-кола. Напій від фірми» Пепсіко " не підійде, тому що в ньому присутня багато підсолоджувача і при змішуванні з алкоголем може вийти несподіваний смак. Напій відкривають безпосередньо перед виготовленням коктейлю, щоб не випарувалися гази.
  3. Лід можна використовувати як в кубиках, так і колотий. Їм заповнюють келих до самого верху. Це дозволяє напою довше залишатися прохолодним. А також знижує градус коктейлю.

Через солодку колу міцність коктейлю на смак не відчувається. А під впливом газів дія алкоголю посилюється. Потрібно мати на увазі, що сп'яніння може наступити швидше.

Класичний рецепт

М'який смак класичного коктейлю сподобається як цінителям міцного алкоголю, так і прихильникам легких напоїв. Ром з колою легко готується в домашніх умовах.Классический вариант коктейля

Склад:

  • 150 мл кола;
  • 50 мл рому;
  • 200 г льоду;
  • Невеликий шматочок лайма для прикраси або 20 мл соку цитруса.

Рецепт:

  1. Високий стакан або келих заповнити льодом доверху.
  2. Вичавити сік лайма на лід.
  3. Влити ром.
  4. Залити все колою.
  5. Акуратно перемішати вміст.
  6. Край келиха прикрасити шматочком лайма.

Ром і Кола з лаймом

Для коктейлю ром-кола з лаймом всі компоненти беруться в однаковій пропорції. Однак ніхто не забороняє поекспериментувати на домашній кухні і отримати новий смак.

Сік лайма можна замінити на гранатовий, ананасовий або цитрусовий.

Склад:Ром и кола с лаймом

  • 50 мл рому;
  • 50 мл кола;
  • 50 мл соку лайма;
  • 100 г льоду;
  • Шматочок лайма.

Рецепт:

  1. У високий келих викласти кубики льоду.
  2. Налити тонкою цівкою ром.
  3. Слідом влити сік.
  4. Останнім шаром – газовану воду.
  5. Прикрасьте келих вапняним клином.

Коктейль " Капітан Джек Горобець»

Цей коктейль з ромом і колою отримав назву «Капітан Джек Горобець», на честь головного героя піратського блокбастера. Приготувати його можна декількома способами.

1 варіант

Склад:Коктейль Капитан Джек Воробей

Рецепт:

  1. Влити в келих Амаретто, шоколадний лікер і ром.
  2. Розбавити алкогольний мікс газованою водою.
  3. За бажанням додати в келих лід.

Коктейль виходить міцним. Пити його слід обережно.

2 варіант

Склад:Ром-кола с растворимым кофе

  • 30-50 мл рому;
  • 120 мл кола;
  • 1 ч.л. розчинної кави.

Рецепт:

  1. В келих всипати каву.
  2. Тонким струменем влити газований напій.
  3. Після утворення в коктейлі пінки потрібно акуратно, по стінці влити алкоголь.

Пити ром-кола з кавою слід відразу, поки не зникла повітряна пінка.

Ром-кола з прянощами

У цьому рецепті ром-кола використовується золотистий сорт рому. Бажано брати "Oakheart" від Бакарді. Саме цей різновид алкогольного напою надає коктейлю незвичайний, пряний смак і аромат.Ром-кола с пряностями

Склад:

  • 50 мл золотистого рому;
  • 150 мл газованої води ;
  • 10 мл соку лайма;
  • 2 скибочки лайма;
  • Лід;
  • 1 щіпка (необов'язково) меленої кориці.

Рецепт:

  1. Засипати в келих лід.
  2. Влити Колу і сік лайма.
  3. Додайте золотистий ром і киньте щіпку кориці.
  4. Акуратно перемішати вміст.
  5. Прикрасити келих лаймом.

Як і з чим пити коктейль

Всі різновиди міксу ром-кола відносяться до категорії Long Drink. Тому п'ють їх без поспіху, маленькими ковтками через трубочку. Тільки так можна повністю відчути всю повільно розкривається смакову палітру напою.

Ром з колою прийнято поєднувати з екзотичними карибськими фруктами – маракуйєю, манго або ананасами. Відповідне поєднання-апельсин з корицею. З місцевих фруктів можна подати черешню або диню. Пікантним можна назвати поєднання коктейлю і гіркого шоколаду.

Рецепти коктейлю ром-кола прості, а продукти доступні. В ході виготовлення міксу можна сміливо експериментувати і знаходити нові інтерпретації, підганяючи напій під свій смак.

Важливо пам'ятати, що міцність коктейлю не відчувається, а за рахунок газованої води дію алкоголю посилюється. Тому не варто пити його швидко і у великих кількостях.

Автор: Євгенія Гончарова,
спеціально для byhaem.in.ua

Відео-рецепт приготування коктейлю Куба Лібре