настоянка самогону на кедрових горішках

Батьківщина сибірського кедра – російська тайга. З давніх-давен ці ліси були вогнищами сили, що очищають думки і будять душевність. Кедр здатний вилікувати не тільки дух, але і тіло.

Кедрові горіхи – дуже цінний продукт. Його вживають в приготованому і сирому вигляді. За кількістю корисних мікроелементів, кедрові ядра перевищують всі типи Насіння олійних рослин.

У 100 г горішків міститься денна норма для людини йоду, міді, марганцю і кобальту. Білок цього продукту надає корисне омолоджуючу дію.

Як вибрати горіхи

Вибирати потрібно, виходячи з відтінку шкаралупи. Якісні горішки повинні бути насиченого коричневого кольору. Занадто темна шкаралупа говорить про те, продукт зберігався надто довго і втратив всі корисні властивості.

Найкраще купувати горішки на початку осені (вересень-жовтень). В очищеному вигляді ядра володіють ніжним кремовим відтінком. Якщо їх довго зберігали, вони придбають брудно-жовтий колір. Чим свіже горіхи, тим вони корисніше і смачніше. Неправильне тривале зберігання тягне за собою псування ядер. В результаті вони починають гірчити.

Як підготувати свіжі горіхи

Сибірські старожили рекомендують робити настоянку тільки зі свіжих ядер. Для початку їх потрібно залити водою, щоб очистити від шкаралупи, сміття і порожніх горіхів.

Перш ніж готувати самогон на кедрових ядрах, потрібно змити з них смолу. Для цього двічі протягом п'яти хвилин ошпарювати горішки окропом.

Класичний рецепт Кедровки

Будуть потрібні:

Для настоянки краще використовувати самогон подвійної перегонки з проміжною очищенням.

Рецепти:

1. Зріжте акуратно цедру апельсина, щоб не була зачеплена Біла шкірка.
2. Висушіть скоринки на сонці пару днів.
3. Пропарені і підготовлені горішки залийте самогоном.
4. Додайте смородину, цукор, ванілін і цедру цитрусових.
5. Щільно закупорте ємність і залиште настоюватися 12 днів при кімнатній температурі.
6. Після закінчення цього часу відкрийте, процідіть через марлю і розлийте по пляшках.
7. Зберігати в погребі або в холодильнику.

Рецепт напою на основі кедрової шкаралупи

Будуть потрібні:

• Півлітрова банка шкаралупи;
• Самогон.

Як готувати:

1. У банку зі шкаралупою налити самогон так, щоб він був на пару сантиметрів вище рівня шкаралупи.
2. Банку закупорити і наполягати два тижні.
3. Профільтрувати. Напій готовий до вживання.

Кедрова настоянка за цим рецептом допомагає від сечокам'яної хвороби. Приймати так: 1 ч.ложку напою потрібно розвести в 50 мл холодної води. Пити 3 рази на день до їди протягом місяця. Потім зробити перерву в 30 днів і знову повторити курс.

Щоб позбутися від запальних процесів порожнин рота, скористайтеся наступним рецептом: 1 ст.ложку настоянки змішати з 1 ст. кип'яченої води. Полоскати порожнину рота не більше 6 разів на день.

Щоб позбутися від геморою, пийте по 40 крапель настоянки тричі на день.

Кедрач

На відміну від кедровки (настоянки з самогону і кедрових горішків) для кердача характерний більш насичений, складний смак. Букет і післясмак досягається завдяки поєднанню в одному напої декількох видів лікарських рослин. У підсумку виходить корисний, міцний напій, який можна пити для зміцнення імунітету. З основних інгредієнтів для приготування кедрача потрібно:

Рецепт настоянки кедрових горішків на самогоні:

1. У скляній ємності самогон змішують з лікарськими травами. Наполягають в темному місці, періодично струшуючи, 10 днів.
2. Отриманий настій проціджують. Трави викидають.
3. У настій додають порізаний на шматочки корінь імбиру і очищені кедрові горішки. Наполягають в темному місці приблизно три тижні. Готовність напою перевірити просто-на його поверхні з'являться масляні плями.

Зберігається настоянка Кедрач після проціджування приблизно 1 рік.

Важливо добре закупорити пляшки – не допускати контакту алкоголю з повітрям. При неправильному зберіганні настоянка може прогіркнути. Смак змінить не сам самогон, а масло, яке виділилося з ядер.

Можна спробувати зробити кедрач на лушпинні кедрового горіха. Термін придатності процідженого напою збільшиться. Але і смак зміниться.

Детальніше про те, як приготувати настоянку на кедрових горішках на самогоні →

Цілюща настоянка( кедровка на корі дуба)

Жителі Сибіру, які і придумали наполягати самогон на кедрових горішках, не боялися видозмінювати рецепт. Кожен окремий інгредієнт робив смак напою іншим, більш цікавим. З додаванням дубової кори і меду кедрова настоянка на самогоні придбала лікувальні властивості. Її не можна пити просто так. Вживають невеликими порціями (по столовій ложці) перед їжею як протизапальний і протипухлинний засіб.

Щоб зробити кедрову настоянку, потрібно:

Спочатку треба підготувати горіхи. Їх в окремому посуді заливають крутим окропом. Помішують кілька секунд. Воду зливають. Повторюють процедуру 3-4 рази. Потім перекладають горіхи в скляну ємність, додають мед, дубову кору і заливають самогоном.

&#nbsp;

Настоюють суміш в теплому темному місці 4 тижні. Періодично збовтують. Проціджувати. Перед застосуванням самогон на кедрової шкаралупі і корі дуба розводять охолодженою кип'яченою водою, доводячи фортеця до 40%.

Правильно приготована настоянка кедрової шкаралупи на самогоні є справжнім джерелом корисних речовин. Їх висока концентрація визначає лікувальні властивості напою, він:

• Зміцнює імунітет.
• Підвищує якість крові.
• Надає яскраво виражений протизапальний ефект.
• Завдяки високому вмісту йоду, сприятливо впливає на роботу щитовидної залози.

Щоб не нашкодити організму, кедровка з самогону і кори дуба повинна пится періодично і малими дозами. Оптимально-в осінньо-зимовий період, коли ослаблений імунітет.

Коньяк з кедровки з шипшиною

В основі приготування елітного напою – рецепт самогону на кедрових горішках. Є кілька варіантів коньяку. Найшвидший-настояти плоди шипшини, кору дуба і прянощі на готовому продукті (кедровці на самогоні).

Спочатку використовується класичний рецепт самогону на нечищених кедрових горішках.

Вже в проціджений настій додають інші компоненти і відправляють в темне тепле місце на 3 тижні.

Кожні 2 дні вміст ємності струшують. Термін придатності такого коньяку-близько року.

Настоянка з гранатом

Щоб настоянка на очищених кедрових горішках була більш приємною на смак, в неї перед тим, як поставити настоюватися, додають жменю шкірки граната.

Ідеальною пропорцією вважається шкірка з ½ плода на 1 л самогону.

Якщо додати більше гранатової шкірки, напій стане занадто терпким, неприємним на смак. Деякі самогонники рекомендують додавати в настоянку трохи соку.

Він надає напою гарний відтінок. Але гранатовий сік повинен бути хорошої якості. Інакше настоянка швидко знайде неприємне кисле післясмак.

Настоянка з медом

Щоб настоянка на ядрі кедрового горіха була більш приємною на смак, в неї додають трохи меду. У правильно приготованого напою з'являється гарний коньячний колір, приємне солодкувате післясмак. У кращий рецепт настоянки входить:

Настоянка на самогоні готується за класичним рецептом.

Кедровий горіх попередньо потрібно пропарити окропом.

Після закінчення терміну настоювання мед розводять в 0,5 л кип'яченої води і з'єднують з процідженим самогоном. Для повноти смаку дають постояти ще 7 днів періодично збовтуючи.

Лікувальні властивості настоянки на кедрових горіхах

Користь настойки очевидна:

• Вона сприяє швидкому лікуванню виразки шлунка.
• Показана при розладах роботи шлунково-кишкового тракту.
• Покращує роботу ендокринної системи.
• Зміцнює стінки судин.

Кедровка визнана як потужний протизапальний засіб. А настоянку на кедрових горіхах і дубовій корі використовують для лікування онкологічних утворень (в тому числі гінекологічних).

Але неконтрольований прийом кедровки приносить шкоду організму. Настоянка на горіхах і гранаті провокує запори. А велика кількість кедровки на дубовій корі викликає відчуття нудоти і блювоту.

Ці настоянки можна використовувати для зняття набряку від ревматизму. Настоянка може допомогти з офтальмологічними недугами. Кедр очищає кров від токсинів, омолоджує клітини і благотворно впливає на організм.

За допомогою цього напою за рецептом можна лікувати подагру, ревматизм, артрит, хвороби суглобів. Також можна істотно полегшити симптоми цих недуг. Кедрова настоянка успішно доповнює терапію, рекомендовану лікарем, при лікуванні доброякісних новоутворень. Її рекомендується застосовувати в якості примочок, спринцювань і компресів.

Готувати цей напій можна найрізноманітнішими методами. Залежно від рецепта, настоянка здатна грати роль і хорошого ліки, і невід'ємного атрибута застілля. Але вона має і протипоказання до застосування.

Заборонено пити кедрову настоянку:

• Вагітним і годуючим жінкам;
• Особам, які не досягли 18-річного віку;
• Алергікам;
• Страждаючим хворобами нирок і печінки.

У будь-якому випадку, перш, ніж почати лікуватися кедрової настоянкою, порадьтеся з лікарем. Так ви дізнаєтеся, чи отримаєте ви з неї користь або шкоду.

Як лікарський препарат, напій за рецептом потрібно вживати в розведеному вигляді. Її можна не тільки розбавляти водою, але і додавати в чай. На відміну від інших спиртовмісних препаратів, цю настоянку в помірній кількості можна застосовувати при виразці шлунка і кишечника. Вона м'яко впливає на травну систему.

Зовнішньо її використовують при виразках і ранах на шкірі. Вона знизить запалення при опіках 1й ступеня.

Кедровка, рецепт настоянки на кедрових горіхах.