Настоянка на кедрових горішках є відмінним засобом народної медицини, користь якого незаперечна. Сибірські травники і лікарі з успіхом застосовували настойку в боротьбі з різними захворюваннями, а в кожній родині дбайливо зберігався фірмовий рецепт приготування смачного застільного напою на самогоні.
Застосування напою
Кедрові горішки — чудовий засіб для зміцнення імунної системи, відновлення сил. Багатий склад ядра кедрового горіха налічує весь спектр мікроелементів, жирні кислоти і вітаміни. Фітонциди смоли кедра, що містяться в шкаралупі горіха і в лусочках шишок, мають високу противірусну активність, дозволяють захистити організм від сезонних застуд і грипу. Навіть
Так як самогон або інший міцний алкогольний напій грає роль прекрасного консерванту для всіх корисних речовин, що містяться в ядрі і шкаралупі кедрового горіха, то приготування настоянки — відмінний спосіб зберегти всю користь горіхів. Настоянка має властивість покращувати обмін речовин, відмінно виводить солі з суглобів і хребта. Щоденне застосування настоянки допомагає при зниженні імунітету, частих застудах і різних шлункових дисфункціях.
Зовнішньо настойку застосовують при ревматизмі, суглобових болях, вона добре допомагає зняти біль і запалення в суглобах, уражених подагрою. У готової настоянці міститься велика кількість дубильних речовин. Шкірні запальні явища швидко сходять нанівець після обробки, а будь-які мокнучі виразки або екземи підсихають і гояться при регулярній обробці розведеної водним розчином спиртового напою.
Рецепти для лікування
Варіацій приготування настоянки існує дуже багато, але для будь-якого рецепта потрібно два основних інгредієнта: кедрові горішки і домашній самогон. Якщо немає можливості робити самостійно самогон, то можна замінити його горілкою або розведеним питним спиртом.
Рецепт 1
Настоянку, що очищає кров і володіє величезним лікувальним потенціалом, треба робити з кедрових горіхів, які не потрібно очищати від шкаралупи. Перед приготуванням горішки промивають гарячою водою, видаляючи сміття і пил. Після цього на 200 гр. сировини беруть 0,5 л. самогону. Заливають горіхи, додають свіжий смородиновий лист (5 шт.), 3 ложки меду, щільно закривають ємність і прибирають в темне місце на кілька місяців. Через три місяці настоянка буде готова. Показання:
Рецепт 2
Для приготування лікувальної спиртової настоянки можна взяти, крім кедрових горішків і самогону, ще великий чорний родзинки і гвоздику. Ізюм має властивість оновлювати кров, так як містить флавоноїди червоного винограду, а гвоздика надає пікантний аромат і добре допомагає при затяжному кашлі. На літрсамогона беруть 100 гр. горіхів, 100 гр. чорного родзинок і п'ять штук сушеної гвоздики. Горіхи і родзинки промивають, додають гвоздику і 3 ложки меду, все це заливають самогоном, щільно закривають і залишають настоюватися на кілька тижнів. Показання: зниження імунітету, бронхіт, астенічний синдром.
Рецепт 3
Якщо необхідно приготувати настоянку, добре допомагає в лікуванні шкірних захворювань, то треба взяти жменю горіхів в шкаралупі, ложку кори дуба, кілька свіжого листя волоського або маньчжурського горіха і 0,5 л.самогону. Всі інгредієнти залити самогоном, поставити в темне місце і настоювати три тижні. Еслінастойку треба робити швидко, то посудину ставлять в тепле, темне місце і кілька разів на день інтенсивно струшують, прискорюючи витяжку ефірних масел і дубильних речовин. Користь цього засобу — у великому вмісті антибактеріальних і загоюють речовин, показання: екземи, акне, виразки.
Більше рецептів настоянки самогону на кедрових горішках →
Рецепти для застіль
Рецепт 1
Для приготування звичайної, м'якої настоянки беруть 100 гр. горіхів в шкаралупі, три рази промивають їх
окропом, щоб позбутися від різкого смоляного присмаку. Після цього заливають літром самогону, додають ложку меду і настоюють не більше трьох тижнів, інакше напій буде сильно віддавати аптечної
Рецепт 2
Очищені горіхи в кількості 100 гр., скоринки одного мандарина або чверті апельсина, ложку сухого золотого кореня, ванілін на кінчику ножа і ложку паленого цукру заливають літром самогону. Наполягають місяць в темному місці, після чого можна подавати до столу.
Рецепт 3
Літр самогону попередньо осаджують трьома ложками меду, залишивши його на тиждень в холодильнику. Потім засипають в самогон чищені горіхи в кількості 100 гр., додають кілька листочків м'яти або меліси, лимонну цедру і одну ложку дубової кори. Наполягають в темному місці не більше двох тижнів, після чого проціджують через марлю, залишаючи в напої лише горішки. Напій має терпкий смак, приємний запах і широкі показання до застосування.
Більше рецептів настоянок на самогоні в домашніх умовах →
Поєднання самогону і кедрових горішків відомо давно, так як горіхи мають властивість покращувати не тільки смак напою, але і його склад. Після декількох тижнів настоювання, вміст в напої сивушних масел значно зменшується. Концентрований напій, призначений для лікувальних цілей, не рекомендується пити, як столовий, так як при перевищенні дози, створюється високе навантаження на серцево-судинну систему. Це відбувається через великий вміст екстрактивних речовин, що містяться в ядрах і шкаралупі горіхів. Помірність в дегустації кедрової настоянки за святковим столом запобіжить ранкове нездужання і тахікардію.
