коктейлі з білого рому Бакарді: 10 найкращих рецептів для домашнього приготування

Білий ром Бакарді – вона з кращих основ для коктейлів. Найпростіший мікс з Carta Blanca і Bacardi Superior може являти собою суміш з двох або трьох інгредієнтів. Наприклад, в ром досить додати Кока-колу або пепсі з льодом.

Також Бакарді відмінно поєднується зі свіжовичавленими або консервованими фруктовими соками. Добре підходять ананасовий, апельсиновий, грейпфрутовий і вишневий соки. У більш складні рецепти коктейлів з ромом Бакарді необхідно додавання сиропів, лікерів, інших алкогольних напоїв і екзотичних інгредієнтів.

Мохіто

Мабуть, за популярністю цей коктейль займає перше місце. Згідно з офіційною версією, він з'явився в 1942 році, в одному з барів в Гавані. З історичних довідок є свідчення, що попередником цього напою була настоянка на лаймі і м'яті. Її придумали Карибські Пірати. Настоянка з рому на цих інгредієнтах допомагала їм боротися з інфекціями.

Завдяки простоті приготування і приємному смак Мохіто люблять по всьому світу.

Інгредієнти:

• Carta Blanca або Bacardi Superior;
• Газована вода;
• Тростинний цукор;
• Стебло м'яти;
• Листя м'яти;
• Лайм;
• Кубики льоду.

Рецепт:

1. У склянку видавити половину свіжого лайма, туди ж висипати одну столову ложку тростинного цукру.
2. З стебла м'яти відірвати 5-6 листків і покласти в стакан. Листя в склянці акуратно пом'яти ложкою. Якщо занадто подрібнити їх, листя заб'ються в трубочку.
3. Наповніть склянку льодом до країв.
4. Налийте білий Бакарді (50 мл). Наповнити склянку доверху газованою водою (60 мл), акуратно перемішати все ложкою.
5. Перед подачею в стакан поставити цілу гілочку м'яти і трубочку. На край склянки можна помістити одну часточку лайма як прикраса.

Детальніше про те, як зробити коктейль Бакарді мохіто в домашніх умовах →

Корисне відео з рецептом коктейлю Мохіто

Куба Лібре

Цьому коктейлю Куба Лібре вже більше 100 років. Свою назву він отримав ще в далекому 1900 році. Куба тоді здобула перемогу над Іспанією і стала незалежною. Куба Лібре в перекладі з іспанської означає "Вільна Куба".

Інгредієнти:

• Carta Blanca або Bacardi Superior;
• Кока-кола;
• Лайм;
• Кубики льоду.

Рецепт:

1. Високий келих наповнити льодом.
2. У нього ж вичавити лайм (1/4).
3. Поверх налити білий ром (50 мл), а простір, що залишився заповнити Кока-Колою (150-200 мл).
4. Перед подачею келих прикрасити часточкою лайма.

Солодкі спогади

Цей коктейль в 1961 році був визнаний новинкою року. Його винайшов бармен з Норвегії-Егіль Моум.

Інгредієнти:

• Білий ром Bacardi Superior або Carta Blanca;
• Сухий вермут;
• Апельсиновий лікер;
• Гілка м'яти;
• Лід.

Рецепт:

1. Апельсиновий лікер (20 мл), сухий вермут (30 мл), ром (30 мл) і лід змішати в шейкері.
2. Отриманий напій перелити у високий келих.
3. При подачі в келих вставити гілочку м'яти, а на край келиха можна помістити часточку лимона.

Гарячий апельсин

Незвичайний коктейль з білим ромом – подають його, як правило, в розігрітому вигляді.

Інгредієнти:

• Білий ром Bacardi Superior або Carta Blanca;
• Апельсиновий сік;
• Полуниця;
• Полуничний сироп;
• Лайм.

Рецепт:

1. У маленьку каструлю необхідно викласти 5-6 ягід свіжої полуниці, потім налити туди ж сироп (30 мл). Весь вміст збити блендером.
2. Додайте апельсиновий сік (100 мл) і ром (50 мл), а потім ще раз добре збийте.
3. Поставити каструлю на плиту і розігріти напій до 65-75 ℃. Постійно перемішувати.

«Гарячий апельсин» традиційно подається у високих скляних чашках для кави. Його потрібно прикрасити часточками лайма і порізаної полуницею.

Корисне відео з рецептом коктейлю Гарячий апельсин

Кубахіто

Порівняно молодий рецепт коктейлю. Однак за недовгі роки Кубахіто знайшов популярність в барах усього світу.

Інгредієнти:

• Білий ром Bacardi Superior;
• Лимонний сік;
• М'ятний сироп;
• Кока-кола;
• Лід.

Рецепт:

1. У шейкері перемішати лимонний сік (60 мл), лід (100 гр), м'ятний сироп (30 мл) і ром (60 мл).
2. Напій перелити в келих для коктейлю і додати до нього «Кока-колу» (30мл).

Блакитні Гаваї

Коктейль кольору хвилі Карибського моря з'явився в 1957 році. Рецепт був придуманий в столиці штату Гаваї барменом одного з місцевих готелів Гаррі Йі. Екзотичний смак і колір швидко зробили коктейль популярним серед туристів всього архіпелагу.

Інгредієнти:

• Білий ром Bacardi Superior або Carta Blanca;
• Лікер Малібу;
• Лікер Блю Кюрасао;
• Ананасовий сік;
• Шматочки ананаса;
• Лід.

Рецепт:

1. Налити в чашу блендера ананасовий сік (100 мл), ром (30 мл), лікери (по 30 мл). Все збити до отримання однорідної маси.
2. Процідити через ситечко суміш, що вийшла, і перелити коктейль, що вийшов, у високий келих з льодом.
3. Прикрасьте склянку шматочком ананаса.

Детальніше про те, як зробити коктейль Блакитні Гаваї в домашніх умовах →

Дайкірі

Ще один Кубинський коктейль з білим ромом, рецепт якого корінням сягає глибоко в минуле. Його створення також приписують мореплавцям. У далекі роки, щоб забезпечити себе вітамінами на кораблі, люди змішували лимонний сік з ромом. Таким чином, виходив алкогольний напій, який міг захистити мандрівників від нестачі вітаміну С.

Інгредієнти:

• Carta Blanca або Bacardi Superior;
• Цукор;
• Лайм;
• Лід.

Рецепт:

1. Висипати в шейкер лід і цукор (1 ч.л.).
2. Додайте ром (50 мл) і видавіть лайм (1/2). Все ретельно перемішати.
3. Коктейль налити в келих через ситечко.
4. При подачі келих прикрасити часточкою лимона.

Більше коктейлів Дайкірі для приготування в домашніх умовах→

Spice and Ice

Вся оригінальність коктейлю полягає не в інгредієнтах, а в самій подачі рому Бакарді. Спайс енд Айс являє собою ром і закуску із сухофруктів.

&#nbsp;

Інгредієнти:

• Carta Blanca або Bacardi Superior;
• Чорнослив;
• Курага;
• Кубики льоду.

Рецепт:

1. Келих для віскі доверху наповнити льодом.
2. Поверх налити ром (100 мл).
3. Ром подавати з курагою і чорносливом, красиво розкладеними на тарілці (100 гр).

Піна Колада

Ще один коктейль, назва якого знайома кожному. За легендою, якийсь щасливий бармен з Пуерто-Ріко знайшов старовинний рецепт коктейлю, винайдений піратами, і трохи модифікував його. Так з'явився Піна Колада .

Інгредієнти:

• Bacardi Superior;
• Коксовий сироп;
• Крем;
• Ананасовий сік;
• Кружок свіжого або консервованого ананаса.

Рецепт:

1. Влити в шейкер ром (30 мл), ананасовий сік (90 мл), кокосовий сироп (30 мл) і вершки (30 мл).
2. Акуратно збовтати і вилити в келихи. Традиційно Піна Кола подається в ураганах.

Келих прикрашається кружечком ананаса і п'ється через соломинку.

Корисне відео з трьома рецептами коктейлю Піна Колада

Bacardi Driver

Коктейль, просочений цитрусової свіжістю і кислинкою. Прекрасно підійде для спекотної вечірки або літнього вечора.

Інгредієнти:

• Будь-який білий сорт рому Бакарді;
• Сік грейпфрута або апельсина-перший додасть коктейлю легку свіжу гірчинку;
• Долька лайма або лимона (якщо немає відповідного фрукта, можна замінити лимонним соком);
• Лід.

Рецепт:

1. У високу склянку наповнити льодом, вилити ром (50 мл), влити сік (100 мл), вичавити часточку лимона або лайма.

Більшість коктейлів з білим ромом Бакарді легко зробити вдома – для них не потрібні складні техніки змішування та екзотичні інгредієнти. Досить взяти високу склянку, влити ром, фруктовий сік і додати лід.

Автор: Анатолій Лоєв,
спеціально для byhaem.in.ua