Процес виробництва самогону вимагають широких знань і точних розрахунків. Незважаючи на гадану простоту, виготовлення самогону в домашніх умовах може бути складним і вимогливим заняттям. Цей процес включає хімічні реакції, математичні розрахунки та багато нюансів.
Щоб полегшити і прискорити розрахунки, ми створили набір спеціалізованих онлайн калькуляторів для самогонників, які дозволяють безкоштовно, швидко і просто визначити необхідні значення на кожному етапі самогоноваріння.
Пропонуємо 8 калькуляторів для виробництва алкоголю. Ця послідовність дозволить більш ефективно і точно контролювати важливі параметри на кожному етапі виробництва. Почніть з того калькулятора, який відповідає вашому поточному завданню. Наприклад, якщо ви готуєтеся до початку бродіння, почніть з калькулятора цукрової браги. Якщо ви готуєтеся до дистиляції, то калькулятор дробової перегонки може бути важливішим.
- Калькулятор цукрової браги
- Калькулятор заміни цукру глюкозою
- Калькулятор контролю бродіння
- Калькулятор розведення спирту водою
- Калькулятор змішування спиртів різної міцності
- Калькулятор дробової перегонки спирту-сирцю
- Калькулятор корекція показань ареометра до t°c
- Калькулятор чистого спирту та відбору голів
Калькулятор цукрової браги
Першим і, можливо, найважливішим інструментом для самогонника є калькулятор цукрової браги. Цей калькулятор дозволяє розрахувати вміст спирту і щільність браги на основі співвідношення ваги цукру до розчину цукру і води.
Для використання калькулятора, вкажіть вагу цукру, який ви збираєтеся використовувати для приготування браги в кг, і обсяг води, з якою ви будете змішувати цукор в літрах (л).
В результаті розрахунку виходять дані:
- Вміст спирту в брагу після бродіння;
- Щільність розчину;
- Кількість води, яку потрібно додати.
вага цукру: | кг | на виході вийде брага з вмістом ? % спирту і питомою щільністю ? . Бути потрібним ? літрів води. |
Об'єм розчину (вода і цукор): | літрів | |
Калькулятор заміни цукру глюкозою
Для отримання більш м'якого продукту, можна використовувати калькулятор заміни цукру глюкозою. Глюкоза молекулярно менше, ніж цукор, і тому швидше і легше засвоюється дріжджами. Це може поліпшити якість самогону і зменшити вміст шкідливих домішок.
Слід ввести кількість цукру, яке треба замінити, і калькулятор видасть точну кількість глюкози, яке необхідно використовувати.
Вага сахарози: | кг | вам буде потрібно ? кг глюкози. |
Калькулятор контролю бродіння
Контроль бродіння — це ключовий етап у виробництві самогону. На цьому етапі цукор перетворюється на спирт та інші компоненти під дією дріжджів. Для визначення ефективності цього процесу використовується калькулятор контролю бродіння.
Для розрахунку, потрібно виміряти початкову щільність сусла (зазвичай за допомогою рефрактометра зі шкалою SG-Wort) і щільність після завершення бродіння. Калькулятор контролю бродіння видасть точний вміст спирту в брагу, і ви зрозумієте, наскільки ефективно дріжджі переробили цукор в спирт.
питома щільність на початку: | Сусло містить ? % спирту. | |
в кінці: | ||
Калькулятор розведення спирту водою
Ще одним важливим етапом у виробництві самогону є розведення готового спирту водою до бажаної міцності. Цей етап може бути критичним, і використання калькулятора допоможе уникнути помилок.
Слід ввести поточну міцність самогону і бажану міцність, до якої Ви хочете прийти. Калькулятор видасть точну кількість води, яку необхідно додати, щоб досягти бажаного вмісту спирту.
Розрахувати обсяг води, щоб розвести самогон в домашніх умовах, можна за формулою NP / M — P = X , в якій:
- P-вихідний обсяг спирту-сирцю;
- M-міцність, до якої потрібно довести розчин;
- N-міцність спирту (або іншої рідини) до розведення
- X — обсяг води, який потрібен для розведення спирту до потрібної міцності.
обсяг спирту: | літрів | потрібно додати ? літрів води |
відсоток спирту: | % | |
відсоток спирту бажаний: | % | |
Калькулятор змішування спиртів різної міцності
Цей калькулятор дозволяє точно визначити, які обсяги спиртів різної міцності необхідно змішати, щоб отримати продукт з бажаною міцністю. Це корисно при приготуванні настоянок, лікерів або інших спиртних напоїв.
Введіть необхідні параметри у відповідні поля. Щоб перевести мілілітри в літри, використовуйте крапку як роздільник, а не кому.
Калькулятор надасть вам результати:
- Загальний обсяг змішаного продукту;
- Процентний вміст спирту в змішаному продукті.
обсяг першої рідини: | літрів | вийде ? літрів рідини з міцністю ? градусів |
міцність першої рідини: | % | |
обсяг другої рідини: | літрів | |
міцність другої рідини: | % | |
Калькулятор дробової перегонки спирту-сирцю
Цей калькулятор допомагає визначити обсяги голів і хвостів при дробовій перегонці спирту-сирцю. Це важливий етап при дистиляції спиртних напоїв, так як він дозволяє отримати більш чистий і якісний продукт з меншим вмістом шкідливих домішок.
Потрібно ввести показники обсягу і міцності спирту-сирцю, а калькулятор порахує всі інші параметри: обсяг і міцність спирту, а також процентне співвідношення і фактичний вміст «голів» і «хвостів».
Розрахувати обсяг головної фракції можна також за формулою Ки х 0,16 , в якій:
- Кі-обсяг вихідного спирту (л);
- 0,16 – коефіцієнт.
обсяг спирту-сирцю: | літрів | Абс. спирт:
0
літрів
голови: 0 літрів хвости: 0 літрів вихід продукту міцністю 65 °: 0 літрів дані результати актуальні і вірні при температурі компонентів рівній 20°С. |
міцність спирту-сирцю: | градуси | |
міцність на виході: | градуси | |
Частка "голів": | % | |
Частка "хвостів": | % | |
Калькулятор корекція показань ареометра до t°c
При вимірюванні міцності алкоголю ареометром при різній температурі, цей калькулятор допоможе скорегувати показання.
Щоб отримати справжню міцність самогону, введіть у відповідні поля фактичну температуру рідини і показання ареометра.
Можна також скористатися формулою: 1 х A+(20-B) х 0,3 , в якій:
- A-показання спиртометра;
- B – температура.
температура спирту: | ° C | реальна міцність:
0 ° |
показання ареометра: | ° | |
Калькулятор чистого спирту та відбору голів
Якість самогону істотно залежить від того, наскільки точно ви зможете відокремити голови і хвости від чистого спирту. Голови — це речовини, які виходять першими в процесі перегонки і часто містять шкідливі домішки і смакові дефекти. Хвости — це важкі компоненти, які виходять в кінці перегонки і також не бажані в кінцевому продукті.
Калькулятор використовується в завершальній стадії, щоб визначити, які фракції слід відокремити від чистого спирту.
обсяг спирту-сирцю: | літрів | обсяг чистого спирту:
0 літрів обсяг»голів" : 0 літрів |
міцність спирту-сирцю: | ° | |
«голови»: | % | |
Ці онлайн-калькулятори для самогонників значно спрощують виробництво самогону і дозволяють досягти бажаних результатів.
Вони корисні як для початківців, так і для досвідчених винокурів. Такі інструменти істотно покращують якість самогоноваріння і дозволяють уникнути помилок, що робить цей процес більш доступним і приємним.