Конструкція самогонного апарату змінилася з часом не дуже сильно. Саморобки практично пішли в сторону і на зміну їм прийшли цілком собі пристойні зразки заводського виготовлення. І перед споживачем постала проблема як і що вибрати.
Дійсно, вибір самогонного апарату справа відповідальна, тому що від правильно обраної моделі залежить якість і кількість кінцевого продукту. Велика кількість різних моделей самогонних апаратів ускладнює вибір, та й різниця в їх ціні теж вражає і змушує задуматися над питанням — як не переплатити за непотрібні функції. Спробуємо розібратися з цим питанням.
Особливості конструкції
Найбільш часто зустрічаються моделі самогонних апаратів, які використовуються вдома класичні апарати, де схема розташування всіх їх частин відбувається в горизонтальній площині приблизно по
- Перегінна ємність для браги;
- Охолоджуюча ємність зі змійовиком;
Деякі моделі мають додаткову ємність — сухопутник , через який проходять спиртові пари і очищаються від шкідливих сивушних домішок.
Але незалежно від того яка буде конструкція , наявності або відсутності сухопутника, принцип дії апарату залишається незмінним, виганяється рідина йде через змійовик у вигляді пари, змійовик охолоджується, проходячи через охолоджуючу ємність, пар конденсується і надходить назовні в рідкому стані. Охолоджуюча рідина в апаратах такого типу завжди знаходиться зовні змійовика.
Якщо ви хочете вибрати класичний варіант, то потрібно звернути увагу на товщину металу, з якого він виготовлений, горловину бака — вона повинна бути широкою і якість виробу, його швів і розбірних елементів.
Конструкції нового покоління для будинку відрізняються від своїх побратимів тим, що схема розміщення їх частин і елементів виконана у вигляді колон, а охолоджуюча рідина знаходиться не навколо змійовика, а в самому змійовику. Спиртові пари проходять через спеціальну камеру, в якій знаходиться змійовик і охолоджуються. Переваги таких апаратів в тому, що вони більш продуктивні, а самогон виходить більш чистим за рахунок того, що спиртові пари піднімаються по вертикалі вгору, а важкі домішки осідають вниз.
Детальніше про пристрій самогонного апарату →
Особливості матеріалу
Метал, з якого виготовлений апарат, має велике значення. Взагалі, самогонні апарати можуть
- Нержавіюча сталь — найдешевший і доступний метал для виготовлення;
- Мідь — переваги цього матеріалу в тому, що вона вступає в хімічну реакцію з Брагою і допомагає позбутися від частини шкідливих речовин ще до етапу перегонки;
- Хірургічна сталь — найбільш інертний матеріал, але дуже дорогий у виготовленні.
Що з цього асортименту вибрати і який апарат буде вирішувати споживач, але найпоширеніші і доступні апарати виготовляються з нержавіючої сталі
. Але який би варіант ви не вибирали, особливу увагу варто звернути на його товщину. Вона не повинна бути занадто тонкою.
Вибір апарату в залежності від типу алкоголю
Теж важливий момент, який слід враховувати при виборі тієї чи іншої конструкції. У продажу є три принципово різні конструкції, які на виході будуть давати, різні кінцевий продукт.
- Дистилятори. Класичний варіант самогонного апарату, який на виході може давати самогон і похідні від нього ? віскі, коньяк та інші напої.
- Ректифікаційні колони . Фактично це маленький домашній спиртовий завод, який може переробляти самогон в чистий спирт на виході.
- Універсальна система. Вона поєднує в собі можливість отримання на виході як самогону, так і чистого спирту.
Природно, що ціна на таке обладнання різниться дуже сильно. Найдорожчі установки — універсальні.
Перегінний куб
Крім уваги, яку ви приділите матеріалам, тому, яка буде конструкція і тип апарату, необхідно не забути про перегінний куб. за своєю суттю ? це найважливіша частина апарату, в який
Від того, якою буде куб, залежить не тільки якість отриманого алкоголю, але і безпеку, простота обслуговування і обсяг кінцевого продукту за 1 прогонку. При виборі, слід врахувати наступні рекомендації:
- Горловина куба не повинна бути вузькою — так, його можна буде легко мити і обслуговувати;
- Кришка надійно фіксується, всі запори герметичні;
- Товщина стінок і дна — не менше 1 сантиметра;
- Перед покупкою прорахуйте обов'язково який обсяг алкоголю вам необхідний, від цього залежить ємність куба;
- Врахуйте, що в деяких моделях апаратів куб конструктивно з'єднаний з іншими елементами системи і в процесі експлуатації поміняти його на більший вже не вийде.
Сухопутник
Сухопутник присутній не у всіх моделях самогонних апаратів. По суті це корисний девайс, який дозволяє уникнути великих робіт по додатковому очищенню самогону, оскільки в процесі перегонки сухопутник допомагає позбавлятися від великої кількості шкідливих домішок в кінцевому продукті.
Сухопутник буває герметичним або розбірний. Розбірні зручніше в експлуатації хоча б тому що вони простіше в обслуговуванні і з їх допомогою можна надавати самогону додаткові смакові відчуття. Робиться це за допомогою різних трав, фруктів, горіхів, які можна покласти в сухопутник і через них прогнати самогон. В результаті буде ваш екземпляр з шевчопарником або без нього вирішувати тільки вам.
Безпека
У будь-якій справі безпека важлива складова. Це правильно і для самогонного апарату, оскільки весь процес відбувається за рахунок нагріву і під постійним тиском. Ось яким рекомендаціям варто
- Вибирайте заводський агрегат з гарантією виробника, не розглядайте варіанти саморобок без гарантії;
- Всі з'єднання окремих елементів повинні бути надійними;
- Якщо ви хочете використовувати електричний апарат з внутрішніми нагрівальними елементами обов'язково перевірте чи є датчик аварійного відключення елементів.
Комфорт у використанні
Ну і на закінчення, можна сказати, про таку річ, як комфорт у використанні апарату. Коли вибирається будь-яка річ, найголовніше, щоб їй було зручно користуватися вдома .
Пристрій не повинен бути громіздким по можливості легко збирається і розбирається, простий у використанні і обслуговуванні.
Комплектація апарату повинна передбачати наявність всіх шлангів, хомутів та іншого. Не варто допускати такої ситуації, коли ви купите апарат і він буде стояти у вас вдома, а ви будете бігати по магазинах і шукати до нього комплектуючі.
