Самогонний апарат Вейн, що з'явився в 2016 році, показав, що навіть усталені процеси можна модернізувати, при цьому, не змінюючи в конструкції або схемі нічого кардинальним чином.
Виробник
Виробництвом самогонних апаратів торгової марки «Вейн» займається російська група торгово-виробничих компаній «Російська серпанок». Фірма заснована в 2013 році і спеціалізується на виготовленні самогонних апаратів, пивоварень, коптилень, автоклавів, сироварень та інших побутових товарів.
Компанія має власне виробництво. Все обладнання виготовляється з нержавіючої сталі. Всього за кілька років Вейн стали однією з найбільш впізнаваних торгових марок самогонних апаратів.
Компанія випускає нові моделі дистиляторів шляхом вдосконалення попередніх. При цьому старі моделі більше не виготовляються.
Самогонні апарати торгової марки Wein – середня ланка між звичайними дистиляторами і ректифікаційними колонами. Він являє собою по конструкції перегінний куб з нерозбірною зігнутою колоною.
На всі самогонні апарати виробник дає гарантію 10 років.
Більше самогонних апаратів з нержавіючої сталі →
Дистилятор Німеччина, або Wein 3
Перший з лінійки апарат випущений на початку 2016 році. Сьогодні знято з виробництва. Самогонний апарат призначений для отримання міцних напоїв з цукрової браги. Перегінний куб представлений трьома
Переваги:
- Компактність;
- Невисока вартість (3-4 т. грн.);
- Наявність клапана скидання зайвого тиску на кришці апарату;
- Зливний кран на баку;
- Робота на плитах будь-яких типів;
- Наявність розбірного сухопутника.
Недоліки:
- 1 термометр на перегінному кубі;
- Нерозбірна конструкція дистилятора;
- Паропровідні трубки мають мінімальний діаметр;
- Вузли апарату зварені, тому шви вимагають дбайливого ставлення.
Більше моделей самогонного апарату Німеччина →
Wein 4
Дистилятор випускається з кубом на 12, 20, 30 і 50 л.Середня ціна 7,5 т. грн. апарат можна переводити в режим колони з дефлегматором.
Переваги:
- Висока продуктивність( 7 л / год);
- Використання на печах будь-яких типів;
- Товсте дно (0,5 см);
- 7 режимів перегонки;
- 2 термометра-на перегінному кубі і перед холодильником;
- Всі складові частини апарату легко розбираються і миються;
- Завдяки кламповим з'єднанням дистилятор можна збирати в зручній конфігурації.
Явних недоліків в апараті не виявлено.
Wein 4 Pro
Від свого попередника цей дистилятор відрізняється збільшеною потужністю холодильника і дефлегматора. Останній оснащений 7-ма трубками. Продуктивність самогонного апарату - 10 л/год.
Wein 5
Перший розумний дистилятор, що дозволяє автоматизовано отримувати спирт міцністю більше 96%.
Переваги:
- Продуктивність 8 л / год;
- Можливість модернізувати апарат, завдяки кламповим з'єднанням;
- Зручність миття апарату;
- Наявність вузла відбору по пару;
- Працює в режимі колони з дефлегматором.
Wein 5 Pro
Апарат дозволяє створювати як традиційні напої з міцністю до 45°, так і виганяти чистий 96°
Переваги:
- Швидкість вигону - 12 л/год;
- Просте управління перегонкою, досить повернути кран;
- Доопрацьований вузол відбору;
- Можливість нахилу холодильника;
- Великий вибір режимів;
- Наявність електронних термометрів;
- Наявність тена з плавним регулюванням температури.
Wein 6 Pro
Ще більш вдосконалений самогонний апарат Wein 6 Pro. Обсяг куба не змінився-у продажу є на 20, 37 і 50 л. Середня ціна 11 т. грн.
Переваги:
- Наявність 2 царг в комплекті;
- Розбірна конструкція;
- Можливість нахилити холодильник;
- Вузол відбору 2 в 1-по пару і по рідині, доопрацьований і оновлений;
- 3 термометра, один з яких розташований на царге перед холодильником;
- Продуктивність до 12 л/год;
- 2 холодильника;
- Можливість підключити ТЕН;
- Регульована висота дистилятора;
- Посилена кришка;
- Кілька режимів роботи, що дозволяють створити міцний спирт, ароматні дистиляти, пиво, настоянки і т. д.;
- Великий діаметр зливного крана і зручне його розташування;
- Багата комплектація.
Недоліки:
- Нерегульований хомут на кришці бака;
- Запобіжний клапан спрацює тільки при збільшенні тиску до 0,5 атм.
Wein ReForm
Ця модель – покращений і доопрацьований Вейн 4. Виправлені старі недоробки, а також додані нові конструктивні рішення. Всього 2 моделі літражем - 20 і 37 л. Середня ціна 7,5 т. грн. окремо в
Переваги:
- Тривимірне охолодження;
- Можливість вибрати спосіб підключення шлангів охолодження;
- Змінена форма кришки;
- Збільшена довжина царги;
- Електронний термометр з зануреним щупом прямо в бак;
- Сітка в царге;
- Зручне розташування зливного крана;
- Можливість модернізації;
- Велика комплектація;
- Можна врізати ТЕН.
Істотних недоліків у моделі немає. Відзначити можна обмеженість обсягів перегінних кубів, відсутність в комплекті шланга для зливу продукту і підривний клапан, що спрацьовує тільки при підвищенні атмосферного тиску вище 0,5.
Як вибрати самогонний апарат
Кожен з самогонних апаратів торгової марки Вейн підійде як для досвідченого винокура, так і для початківця.
Для отримання спирту, досить буде дистилятора Вейн 3. Наступні апарати в модельному ряду дозволяють виготовляти не тільки 96° спирт, але і робити настоянки, варити пиво і навіть витримувати брагу або сидр.
Не варто забувати про одну загальну для всіх моделей особливості – висоті зібраного апарату. Якщо у перших моделей ця величина варіюється від 85 до 93 см, то висота Вейн 5, 5 Pro, 6 Pro і ReForm досягає 2 метрів.
Самогонні апарати Wein знаходяться між стандартними дистиляторами і ректифікаційними колонами. Дрібні недоліки і огріхи в їх конструкції затьмарює великий список переваг.
Вся лінійка Вейн володіє високими очисними і охолоджуючими характеристиками, зручні і зрозумілі у використанні. Дистилятор універсальний і може виготовляти не тільки чистий спирт, але і благородні напої (коньяк, ром), пиво, сидр.
Автор: Євгенія Гончарова,
спеціально для byhaem.in.ua
