Пиво Гараж (Garage) — це ідеальне поєднання смаку фруктів і солодово-хмільний основи. Напій добре знайомий українському споживачеві завдяки яскравому зовнішньому вигляду, а крапелька цитрусового соку в складі і освіжаючий смак зробили його неймовірно популярним серед молоді.
Але до якої групи все-таки віднести даний продукт, до пива або пивним напоям? А може, поставити в ряд з бірміксами? Щоб в цьому розібратися, потрібно звернутися до історії його виникнення.
Історія бренду
У минулому столітті на півдні США через сильну спеку жителі намагалися не пити міцний алкоголь і розбавляли його фруктовими соками, чаєм, лимонадом або компотом. Рукотворні прохолодні напої стали називати "hard drinks". На початку XXI століття задумка американців перетворилася в модний бренд і просочилася в Європу.
Ідея виготовлення таких фруктово-алкогольних напоїв в промислових масштабах прийшла до фінів. У 2014 році перша партія пива Гараж була зварена на заводі Sinebrychoff. А маркетингом нового продукту зайнялася компанія Seth &#amp; Riley's з корпорації Carlsberg Group.
Мається на увазі, що Garage в першу чергу буде орієнтований на молодих людей у віці до 25 років, активних, веселих, цілеспрямованих і спраглих нових вражень від життя. Гараж виступив як символ свободи, розкутості, готовності втілити нову ідею. Так багато відомих винахідників минулого і сьогодення починали свої експерименти в домашніх Гаражах батьків.
Цікавою була і рекламна компанія бренду. У кумедних відеороликах троє приятелів відчувають в гаражі то машину часу, то літальний апарат. Девізом напою стала фраза»Вид геніальності".
В Україну пиво гараж прийшло в тому ж 2014 році. Виробництвом напою зайнялася пивоварна компанія Carlsberg Ukraine за Ліцензією Правовласника.
Третина від загальносвітового виробництва Garage досі припадає на Фінляндію, хоча ліцензовані заводи в Данії, Чехії, Канаді, Латвії та Естонії. Цікаво, що в різних країнах асортимент і склад напою відрізняються. Можуть бути присутніми штучні компоненти і добавки.
Особливості виробництва та склад
Зрозуміло, пивом Гараж називають лише для зручності. Навіть на етикетці написано, що це» ароматизований пивний напій", точніше hard-drink. Смак продукту більше фруктовий, свіжий, лише в кінці можна відчути легкі хмільні ноти. Нічого спільного, крім хмелю, з традиційним пінним у Гаража немає.
Склад у напою несподівано натуральний:
- Очищена вода;
- Хміль;
- Екстракт солоду;
- Цукор або глюкозно-фруктозний сироп;
- Лимонна або аскорбінова кислота;
- Натуральний ароматизатор;
- Фруктовий або ягідний сік.
Примітно і те, що Garage не варять як традиційне пиво. Фортеця його трохи вище, ніж у звичного слабоалкогольного продукту.
Гараж розливають у скляні прозорі пляшки з кришкою, що легко відкривається, щоб споживач відразу міг відчути чарівний аромат фруктів і зробити ковток освіжаючої рідини. Етикетка продукту яскрава і проста.
Дегустаційні характеристики, міцність і калорійність
Пиво Гараж стало популярним у молоді в першу чергу за рахунок своїх смакових характеристик. Сучасні юнаки та дівчата не люблять смак гіркоти і аромат солоду, їм більше до душі фруктово-ягідні мотиви, яких в бірміксі предостатньо.
Garage легко п'ється і навіть фортеця в 4,6% не робить його менш питким. Правда, градуси в пиві підступні, вже після 2-3 пляшок можна відчути сильне сп'яніння, яке настає раптово і різко вдаряє в голову.
За заявою виробника, пивний продукт Гараж містить — 62 кКал і 9 г вуглеводів на 100 г рідини. Вуглеводи-це цукор в складі.
Різновиди
В Україні асортимент бренду не повний. Можливо, це пов'язано з високою вартістю деяких інгредієнтів. За кордоном асортиментна лінійка пива набагато ширше.
Які види Garage виробляє компанія Балтика:
- S&#amp;R Garage Hard Lemon. Напій біло-жовтого кольору, Кілька мутний (суспензія натуральних компонентів соку) з яскравим ароматом цитруса. Смак насичений кисло-солодкий, освіжаючий, не нудотний. У складі присутні натуральний ароматизатор "лайм" і сік лимона;
- S&#amp;R Garage Hard Ginger. Пивний продукт жовто-коричневого кольору. Присутній характерний імбирний аромат і пряний смак з цитрусовими нотами. Пиво Гараж імбир заявлено, як освіжаючий і зігріваючий зимовий варіант. У складі також є лимонний сік;
- S&#amp;R Garage Hard Lingonberry. Яскраво рубіновий колір і аромат лісових ягід — ось відмінні риси цієї варіації Гаража. У складі присутній брусничний сік. Смак кисло-солодкий, приємний, грає. Нагадує ягідний морс або легкий компот;
- S&#amp;R Garage Lemon Tea. Версія, яка дублює смак чорного чаю з лимоном. У складі можна знайти ароматизатор " чай " і сік цитрусових;
- S&#amp;R’s Garage Hard Black Cherry. Пиво Гараж Вишневе темно-бордового кольору, з чарівним ароматом свіжої вишні і яскравим, трохи мускатним смаком;
- S&#amp;R’s Garage Hard Californian Pear Drink. Гараж Каліфорнійська груша одне з найсмачніших в лінійці. Колір жовтувато-охристий, по консистенції нагадує грушевий сік. У смаку стигла, Сонячна груша без химозного відтінку, аромат яскравий і живий;
- Новинка S&#amp;R ’s Garage Hardcore Pineapple. Бірмікс зі смаком і ароматом солодкого ананаса. Володіє приємним кольором квіткового меду і солодким присмаком майже без кислинки. Має підвищений вміст алкоголю-6%.
Не так давно Балтика випустила безалкогольну версію Гаража для тих, хто хоче спробувати незвичайний смак hard-drink, але не готовий вживати алкоголь. Їй стала S&#amp;R ’ s Garage Hard Lemon non-alcoholic. Це знайомий смак флагмана компанії в новій, вільної від вмісту спирту версії (менше 0,5%).
Виробник зазначає, що пиво Гараж — це ідеальний вибір для святкової вечірки, пікніка або вечора у великій компанії.
Які види пива Гараж можна спробувати за кордоном або в рідкісних спеціалізованих магазинах:
- Garage Hard Grapefruit. Фруктовий напій на основі натурального соку зі свіжим смаком і ароматом стиглого грейпфрута. Присутня невелика гірчинка, що імітує корочку. Фортеця вище, ніж у інших видів-6% алкоголю;
- Garage Hard Реасһ drink. Бірмікс зі смаком персика, натхненний безтурботним життям в жаркій Каліфорнії. Колір у нього Помаранчевий з легкої каламутністю. Як і У інших видів в складі є натуральний сік, персиковий в даному випадку;
- Garage Orange Peel. Пиво з ароматом пряного сицилійського апельсина, насиченого оранжевого кольору. Смак солодко-кислий, повний, трохи терпкий;
- S&#amp;R Garage Granny’s Anti-Compote. Напій за мотивами бабусиного компоту. Колір рожево-червоний, як брусничний сік або журавлинний кисіль. Смак ягідного букета, дуже свіжий, насичений.
Як відрізнити оригінал від фальсифікату і вартість
Пиво Гараж — ласий шматочок для тих, хто заробляє на фальсифікатах алкогольної продукції. Оскільки воно не вариться, підробити його легко. Досить змішати воду з барвниками, ароматизаторами, присмачити все спиртом і відправити в магазин. Щоб не купити фейк, доведеться навчитися відрізняти підробку:
- Пляшка . Гараж розливають тільки в фірмові скляні пляшки 0, 44 л.це головна відмінність. Обсяг такої тари рідкісний і його використовує мало виробників. В іншому обсязі 100% фальсифікат;
- Якість етикетки. тут все стандартно-рівна наклейка основної етикетки і шильдика на шийці, якісний друк без змазувань і патьоків клею;
- Відповідність вмісту заявленому . Якщо напій відрізняється за кольором від того, що написано на етикетці, то краще його не брати. Спосіб актуальний для тих, хто вже знайомий з оригінальною продукцією;
- Пробка . Всі напої лінійки Гараж оснащені механічним витяжним ключем, який забезпечує зручність і легкість у відкриванні пляшки. Відсутність ключа або його змінена конструкція повинні утримати від покупки;
- Вміст . Різкий запах, незрозуміла суспензія на дні пляшки також не обіцяють нічого хорошого.
Варто звертати увагу на терміни придатності. У напоях присутні натуральні фруктові соки, тому вони не можуть зберігатися вічно.
Сьогодні Гараж входить в доступний ціновий сегмент. Залежно від місця покупки, наявності акцій і знижок, ціна коливається від 25 до 50 грн за пляшку.
Правила вживання
Гараж прийнято пити охолодженим до 5-8 °C. молодь вживає пивний продукт прямо з пляшок, але можна наливати його в келих сніфтер.
В якості закуски підійдуть різні солодкі десерти, легкі морепродукти, але не риба. Можна подати на стіл азіатську солодко-пряну курку, салат з персиками і качиною грудкою, горіхове асорті або в'ялене м'ясо.
Відгуки
Про популярність Гаража найкраще розкажуть живі відгуки тих, хто любить і часто вживає цей пивний напій.
Діма
Спробував гараж в студентстві на вечірці у однокурсника. Ще подумав пам'ятається:»як незвично, начебто пиво, а ніби й ні". Запам'ятався оригінальний цитрусовий смак, дуже свіжий я б сказав. З тих пір напередодні вихідних частенько беру собі пляшечку лимонного Гаража. Він чудово поєднується з американськими комедіями!
Катя
Люблю Гараж, хоча батьки фукають. Не бачу нічого поганого в такому собі гібриді пива і фруктового соку. Чому ні? Це смачно, сучасно і досить бюджетно. Мрію спробувати всі смаки лінійки. Шкода, що у нас випускають не всі.
Оля
До пива у мене стійка огида, а ось ця солодка алкогольна водичка пішла на ура. Сама не очікувала, що знайшла свій улюблений напій. Навіть день народження відзначали з ним, подругам сподобався, особливо імбирний і ягідний. Добре, що нарешті з'явилася гідна альтернатива пиву, яке просто заполонило полиці супермаркетів.
Ера якісних напоїв hard-drink на українському ринку тільки починається. Однак Гараж вже міцно зміцнився в даній ніші, що говорить про перспективу подальшого розвитку видової лінійки напоїв в Україні.
Автор: Валентина
спеціально для byhaem.in.ua
