Пиво Білий ведмідь — найпопулярніша і продається марка в Східної частини Європи та Азії. Спиртне виготовляють з природних компонентів без використання стабілізаторів і консервантів. Виробництво ведеться відповідно до встановлених нормативів пивоваріння.
Девізом виробників стало гасло, яке прикрашає фірмові етикетки — «зварено на совість». Його можна вважати незаперечною гарантією якості. Зварене з добірної натуральної сировини пиво володіє чудовими дегустаційними характеристиками, які давно по достоїнству оцінили любителі пінного напою.
Історія та нагороди
Білий ведмідь — продукт російського виробництва, що випускається з 2001 р перша партія проведена на розташованій в Уфі пивоварні «Амстар», обладнаної за сучасними стандартами.
Після придбання заводу нідерландським підприємством Efes в 2003 р рецептуру напою поліпшили, підвищивши тим самим якість, в результаті продажу зросли в кілька разів. З 2018 р компанія входить в концерн AB InBey.
Сьогодні Білий ведмідь займає лідируючі позиції в рейтингу входять в холдинг компаній-виробників. Спиртне виготовляється в Москві, Уфі, Казані, Ростові-на-Дону і Новосибірську.
Продукція бренду славиться якістю, що підтверджують завойовані на міжнародному конкурсі Monde Selection медалі:
- 2009-2010-золото за найкращі дегустаційні показники;
- 2018 р — срібло за високу якість і чудовий смак.
Особливості виробництва і склад напою
Виготовлення пива Білий ведмідь здійснюється методом холодного бродіння, фінальний етап якого — фільтрація. Процес проходить на сучасному обладнанні із застосуванням новітніх технологій, проте виробники враховують і старовинні пивоварні традиції. Рецептура пінного напою розроблена в 2001 р і є унікальною. Алкоголь виробляється на основі злакових культур вищої якості і найчистішої води. Завдяки такому підходу і вдалося досягти відмінних органолептичних показників.
У складі присутні:
- Дріжджі пивні;
- Солод палений;
- Хміль;
- Солод світлий:
- Патока мальтозна;
- Вода очищена.
При виготовленні можуть використовуватися ароматизатори натурального походження, які допомагають зробити смак пива більш яскравим.
Характеристики напою
Білий ведмідь — м'яке пиво з яскравим, привабливим і незабутнім ароматом. Дегустаційні характеристики змінюються в залежності від виду напою, проте можна виділити загальні ознаки:
- Колір золотистий, світлий або бурштиновий, яскравий та інтенсивний;
- Смак гіркуватий, насичений, з нотками хмелю і дріжджовими нюансами;
- Аромат легкий, збалансований, з відтінками солоду і хмелю.
Фортеця і енергетична цінність 100 мл алкоголю також розрізняються, при цьому зі збільшенням одного показника підвищується і другий.
| Сорт | вміст спирту, % | калорійність, ккал |
| безалкогольне | 0,5 | 31 |
| живе | 4,5 | 36 |
| світле | 5 | 42 |
| міцний | 7,2 | 60 |
Асортимент
Бренд поставляє на ринок спиртне декількох видів, кожен — зі своїми характеристиками.
Білий Ведмідь Світле, 5%
Легке світле пиво, щільність якого становить 11,6%. Вироблено з використанням методу подвійного збагачення киснем. Технологія дозволила домогтися отримання чудових смакових показників.
Легкий аромат хмелю і насичений смак приваблюють вже з першого ковтка. Володіє світло-жовтим, схожим на солом'яний, відтінком.
Лагер Білий ведмідь світле можна купити в склі, пластику та банках
Білий Ведмідь Міцне, 7,2%
Самий улюблені чоловіками сорт виділяється значним показником фортеці. Щільність також висока і становить 16%.
Напій володіє світлим золотистим відливом. Насичений аромат приваблює яскравими нюансами хмелю. В оксамитовому присмаку відчувається приємна гіркота.
Темне пиво Білий ведмідь продається в банках, пластику або склі.
Білий Ведмідь Живе, 4,5%
Білий ведмідь живе — нефільтрований непастеризований лагер щільністю 11,6%. Пиво має приємний з легкою гіркуватістю смак і аромат пивних дріжджів. Допускається утворення осаду, що вважається нормальним: це характерно для всіх видів живого пива.
Процес виробництва проходить без пастеризації і фільтрації, завдяки чому в пиві зберігаються корисні дріжджові бактерії. Термін зберігання невеликий, проте можна сказати, що його вживання робить позитивний вплив на організм.
Пиво Білий ведмідь живе випускають в тарі з пластику або продають на розлив.
Білий Ведмідь Безалкогольне, 0,5%
Світле безалкогольне пиво з легким ненав'язливим ароматом. У складі присутні ароматизуючі добавки, що надає напою більш інтенсивний смак.
Пиво Білий ведмідь безалкогольне розливається тільки в пляшки зі скла.
Завдяки незначній частці спирту лагер оцінили шанувальники хмільного напою низької міцності. Творці безалкогольного білого ведмедя запевняють, що це відмінний варіант для любителів пива, які не хочуть сп'яніти.
Вартість
Білий ведмідь надходить у продаж в жерстяних банках 0,5 л, пляшках ПЕТ (пластикових) 1,5 л, 2 л, пляшках скляних 0,5 л, кегах 30 і 50 л.
Мінімальна вартість становить 20 грн. Ціна залежить від матеріалу, з якого зроблена тара, і обсягу, а також від сорту. Однак вартість залишається демократичною, що не може не радувати шанувальників хмільного напою.
Правила вживання пива Білий ведмідь
Оксамитове і ароматне пиво Білий ведмідь п'ють з високих келихів тонкого скла, спеціально призначених для хмільного напою. Наповнюючи їх, пляшку нахиляють під кутом 45°, щоб уникнути рясного утворення піни.
Важливе місце в процесі дегустації займає закуска, вибирати яку потрібно відповідно до сорту напою:
- Світле Білий ведмідь чудово поєднується з морепродуктами, стравами з риби і нежирного м'яса, бутербродами, снеками;
- Міцне темне пиво гармонує зі смаженим м'ясом, картоплею-фрі. В якості легкої закуски подають сир;
- До живого нефільтрованому підійдуть солоні снеки, традиційно вживаються з пивом, а також копчені ковбаски і сосиски. Прекрасний дует пиво складе з креветками, і приготованими на грилі або запеченими в духовці курячими крилами.
- Для безалкогольного пива ідеальним варіантом стануть снеки і закуски: сухарики, часникові грінки, чіпси, солоні горішки, нарізки з м'яса і сиру.
Відгуки
Продукція бренду полюбилася шанувальникам хмільного напою, які із задоволенням дегустують різні сорти, відзначаючи неперевершену якість спиртного. Ті, хто спробував білого ведмедя, незмінно залишають позитивні відгуки і рекомендують пиво знайомим і близьким друзям.
Ірина
Я не великий любитель пива. Чоловік, який часто п'є білого ведмедя, порадив спробувати світле , запевнив, що цей сорт мені сподобається. Він мав рацію: я підкорена приємним ароматом і м'яким смаком. Вважаю, що це ідеальний вибір для жінки.
Максим
Віддаю перевагу сортам темного пива. Друзі порадили спробувати білого ведмедя високої фортеці. Ось це дійсно чоловічий напій, насичений, з яскравим пивним ароматом і в той же час м'який і легко п'ється. Ставлю тверду п'ятірку!
Наталія
Сподобалося пиво сорту світле - насичене, з незабутнім смаком. Для мене виявилося крепковатим, але з відповідною закускою думаю, буде те, що треба.
Віктор
Спробував багато сортів міцного пінного напою і можу з упевненістю сказати, що темне пиво Білий ведмідь - найкраще. Хороший смак, насиченість, м'який аромат, пити легко і приємно. За ціною цілком доступне, купую завжди і незмінно залишаюся задоволеним.
Сергій
Мені дуже подобається живе пиво-натуральний смак і аромат, не дуже міцний і ціна демократична. Рекомендувавши.
Пиво Білий ведмідь можна без перебільшення назвати гідним продуктом за розумною ціною. Смакові характеристики відповідають заявленим, що незмінно приваблює покупців. Вживання пінного в теплій дружній компанії, в поєднанні з правильно підібраною закускою допоможе сповна насолодитися чудовим смаком і незабутнім ароматом напою, визнаного одним з кращих.
Автор: Анна
спеціально для byhaem.in.ua
