Почувши назву «Флейта», винокури відразу уявляють собі дистилятор-колону. На це і розраховував виробник. Дійсно, конструкція схожа на музичний інструмент. Всі самогонні апарати Флейта обладнані вертикальною трубою зі скляними віконцями, що нагадують клавіші. Через них зручно спостерігати за процесом перегонки.
Всередині колони, між баком і дефлегматором, знаходяться Металеві платформи-тарілки, на яких відбувається обмін теплом і масою між парою і флегмою. Чистота напою досягає 96% при високій швидкості перегонки.
Інформація про виробника
Виготовленням самогонних апаратів типу Флейта займається компанія «добрий жар». Вона працює на ринку більше 10 років. Це фірма з власною виробничою базою.
Повна назва компанії ТОВАРИСТВО З ОБМЕЖЕНОЮ ВІДПОВІДАЛЬНІСТЮ «ФЕНІКС». Крім самогонних апаратів, вона виробляє обладнання для пивоваріння, виноробства та кулінарії.
Торгова марка «добрий жар» з'явилася в 2011 році. Спочатку була націлена на випуск дистиляторів та інших пристроїв для самогоноваріння. Багато розробки унікальні і робилися під запити покупців.
Детальніше про моделі самогонних апаратів «добрий жар» →
Принцип роботи і можливості флейти-7
Починається самогоноваріння традиційно заливанням браги в бак апарату, який встановлюють на плиту.
- При нагріванні рідини утворюються спиртовмісні пари, які піднімаються.
- Контактуючи з металевими полицями і дефлегматором, вони охолоджуються.
- Найлегші проходять далі, а важчі конденсуються і опускаються у вигляді флегми (рідкого залишку).
- У тарельчатой колоні флегма контактує з піднімається паром.
- Температура пари трохи знижується. Так флегма, стікаючи вниз, забирає з нього найбільш важкі домішки.
Процес проходження через рідину газу називається барботажем. Завдяки йому збільшується теплообмін. Оскільки в самогонному апараті Флейта 7 палуб (тарілочок з прорізами), процес тепло - і масообміну зростає в 7 разів.
Конструкція дефлегматора і холодильника семітрубчатая, що сприяє інтенсивному охолодженню і створенню спокійного, ламінарного потоку. Це економить воду і прискорює перегонку.
Такий пристрій апарату дозволяє очистити пари до максимально можливої міри. На виході виходить спирт міцністю 95-96%, з приємним ароматом і смаком. З нього роблять горілку, настоянки та інші види алкогольних напоїв. Причому їх органолептичні властивості будуть залежати від особливостей браги.
Технічні характеристики та комплектація
Всі металеві частини самогонного апарату Флейта виконані з харчової нержавіючої сталі. Круглі віконця для спостереження за процесом самогоноваріння – з жароміцного скла.
Товщина дна куба 2 мм, стінок – 1 мм.охолодження використовується Проточне. Нагрівати ємність з Брагою можна на будь-який плиті. Опційно (за окремим замовленням) встановлюється ТЕН з регулюванням потужності.
| Характеристика | Значення |
|---|---|
| Тип апарату | Колонний |
| обсяг перегінного куба і його діаметр | 20 л, 30 см |
| висота в зборі | 141,5 см |
| продуктивність | до 10 л/год в режимі «потстилл» при нагріванні в 4,5 кВт. |
| фортеця на виході | 40–95,6 %. |
| маса | 12 кг |
| приблизна ціна | 15200 грн. |
В кришці зроблено широкий отвір і передбачено кламповое з'єднання. Якщо застосовувати перехідну муфту, то можна використовувати труби різного діаметру, міняти конструкцію приладу. Усередині бака є шкала для контролю наповнюваності.
У серії Флейта є також самогонні апарати з ємністю на 30 і 40 л, коштує вони трохи дорожче. Продаються тарілчасті колони на 3 і 5 палуб. Всі деталі колони скріплюються кламповим з'єднанням.
В комплекті вироби Флейта-7 на 20 л йдуть:
- Перегінний куб з кришкою, прокладкою, хомутом і клапаном скидання надлишкового тиску;
- Тарілчаста колона-флейта 7 палуб;
- Дефлегматор довжиною 20 см діаметром 2 дюйма (51 мм);
- Дві арки, одна з яких з висновком під термометр;
- Холодильник 50 см 2 дюйма;
- Носик відбору продукту з клапаном зв'язку з атмосферою;
- Кламп з силіконовою прокладкою в кількості, 6 шт.;
- 2 цифрових термометра і гермоввод;
- Голчастий кран 12 мм для тонкої настройки подачі води в дефлегматор;
- Трійник 12 мм;
- Кран для зливу з бака відходів виробництва (барди);
- Швидкознімання для зручного і швидкого підключення шлангів, 4 шт.
На додаток також йде інструкція, гарантійний талон і коробка. Якщо товар купують на офіційному сайті «добрий жар» або у фірмовому магазині мережі, то в подарунок отримують ПВХ шланг 7 м, спиртометр, книгу з рецептами і дріжджі.
Збірка та використання
Щоб скористатися самогонним апаратом Флейта, необхідно залити брагу в перегінний куб, встановлений на плиті, закрити кришкою і зібрати вертикальну частину. Порядок розташування деталей:
- Першим у флейти йде тарілчаста колона.
- Потім дефлегматор.
- Закріплюються арки, що забезпечують поворот на 180 °.
- Прикріплюється холодильник.
- Останнім йде знімний носик виходу продукту перегонки.
До дефлегматору і холодильника приєднуються трубки, по яких подається вода, що охолоджує спиртові пари, і потім відводиться.
Знімний носик можна закріплювати на баку, і він буде служити гідрозатворів під час бродіння. Голчастим краном можна регулювати подачу води в дефлегматор. На ємності зроблені термостійкі ручки, що дозволяють піднімати і знімати самогонний апарат Флейта з плити.
Зустрічаються відгуки, в яких покупці скаржаться на неміцні зварні шви, які з часом розходяться. Ремонт коштує дорого, і не завжди вигідний. В цьому випадку треба звернутися до продавця.
На всі самогонні апарати марки «добрий жар» дається гарантія від 1 до 5 років. Так що зіпсувався прилад можна замінити.
Але більшість відповідей все ще позитивні. Винокури задоволені придбанням і з ентузіазмом експериментують у приготуванні спиртних напоїв.
Коли варто купувати апарат
Прилад підходить для професіоналів, встановлюється в квартирі і заміському будинку. Важливо щоб було місце по висоті – 1,42 м.служить для приготування спирту і горілки, на основі яких можна робити наливки, настоянки та інші напої.
Швидкість перегонки аппретом "Флейта-7" висока. Це особливо важливо при використанні плодово-ягідної сировини. Чим швидше буде виконана перегонка, тим менше утворюється сірчистих сполук, що псують смак напою після розведення його водою.
Тим, хто варить самогон рідко, в невеликій кількості і не прагне до чистоти спирту вище 90 %, купувати прилад не варто. У нього досить висока ціна. До того ж треба стежити за режимом нагріву, знати тонкощі приготування браги. Тільки в цьому випадку можна отримати напій високої якості.
Початківцям винокурам краще зупинитися на менш дорогому пристрої, відточити майстерність, і після цього купувати більш досконалий апарат.
«Флейта-7» і аналогічні самогонні апарати дозволяють отримати спирт-сирець високої міцності. Їх продуктивність досягає 10 л/ч.скляні вікна дають можливість спостерігати за перегонкою, що цікаво і допомагає регулювати температуру.
Прилад найбільше підходить тим, хто володіє початковими навичками самогоноваріння і хоче отримувати якісні крафтові напої.
Автор: Катерина Листопадова,
спеціально для byhaem.in.ua
