самогонний апарат Luxstahl: огляди моделей від 1 до 7м

Серед різноманіття самогонних апаратів з ректифікаційної колоною великою популярністю користуються апарати німецького бренду Люкссталь.

Інформація про виробника

Німецька компанія Люкссталь починаючи з 1879 року займається виробництвом кухонного інвентарю з нержавіючої сталі. Тому за час свого існування бренд став відомий всьому кухарському світу. У компанії є безліч заводів-виготовлювачів в різних країнах світу, в тому числі і в Україні.

З недавнього часу Люкссталь також є виробником улюблених в середовищі винокурів колонних самогонних апаратів.

Самогонні апарати Luxstahl представлені в 7 варіаціях. Їх особливістю є товсте дно, що забезпечує довговічність конструкції.

Luxstahl

Найперший і найпростіший колонний самогонний апарат цього бренду. Виготовлений з харчової нержавіючої сталі AISI 304.

На перегінному кубі встановлений зливний кран і термометр зі стрілкою. Другий термометр електронний. Кришка надівається на бак повністю, як у каструлі. Сітка Панченкова, що знаходиться в царге, виготовлена з нержавіючої сталі.

ТЕХНІЧНІ характеристики:

• Товщина стінок 3 мм / дна - 5 мм.
• Ємність: 12, 20, 30 л.
• Діаметр колони 38 мм.
• Висота в зборі від 92 см.
• Продуктивність до 5 л / год.

Luxstahl-2

Цю модель легко збирати і розбирати завдяки сучасним кламповим з'єднанням. На Кубі і колоні встановлені 2 цифрових термометра.

Зливний кран відсутній, тому користувач може зіткнутися з незручністю в процесі зливу браги. У переході від дефлегматора до холодильника встановлений голчастий кран.

ТЕХНІЧНІ характеристики:

• Товщина стінок 2 мм / дна - 5 мм.
• Ємність: 12, 20, 30, 50 л.
• Діаметр колони 40 мм.
• Висота в зборі від 80 см.
• Продуктивність спирту від 3 л/год до 5 л/год.

Luxstahl-3

Повністю розбірні дефлегматор і холодильник цієї моделі забезпечують зручність промивання деталей від накипу.

Бак можна використовувати як бродильну ємність. Для цього на додаток до апарату йде приєднується гідрозатвор зі шлангом.

Голчастий кран у моделі відсутня.

На практиці у Люкссталь-3 помічені і мінуси. У режимі першого перегону, коли царга і дефлегматор від'єднуються, холодильник стирчить вертикально вниз. Тому при перегоні спирту-сирцю потрібно буде встановлювати бак так, щоб він знаходився вище тієї посуду, куди відбирається продукт. Це може доставити незручність при установці і перегоні.

ТЕХНІЧНІ характеристики:

• Товщина стінок 2 мм / дна - 5 мм.
• Ємність: 12, 20, 30, 50 л.
• Діаметр колони 38 мм.
• Висота в зборі від 94 см.

Luxstahl-3 PRO

Розбірні конструкції охолоджувача і дефлегматора в Люкссталь-3 про дозволяють не допускати утворення накипу. Все, що необхідно, – це раз на рік Очистити складові.

Верхня дуга ректифікаційної колони поворотна. Це означає що холодильник можна нахиляти в будь-яку сторону.

Модель може працювати в 8 режимах: бродіння, швидка і подвійна перегонка, зміцнення звичайне і з ароматизацією/діоптром, ректифікація та виготовлення віскі. В інструкції з експлуатації самогонного апарату Люкссталь є докладний опис і особливості використання кожного з цих режимів.

ТЕХНІЧНІ характеристики:

• Товщина стінок 2 мм / дна - 5 мм.
• Ємність: 12, 20, 30, 50 л.
• Діаметр колони 38 мм.
• Висота в зборі від 94 см.

Можлива прискорена перегонка для спирту-сирцю (7 л/год).

Рейтинг кращих самогонних апаратів для віскі і бурбона →

Luxstahl-4

У моделі Люкссталь-4 кришка бака оснащена засувками, що забезпечують повну герметичність. Внизу бака встановлений кран для зливу.

У комплекті з апаратом йде ще й папуга (пристрій для вимірювання міцності напою на виході).

У переході від дефлегматора до холодильника встановлений голчастий кран.

Незручна ручка на зливному крані і ненадійне кріплення папуги до холодильника – єдині мінуси моделі.

ТЕХНІЧНІ характеристики:

• Товщина стінок 2 мм / дна - 5 мм.
• Ємність: 12, 20, 30, 50 л.
• Діаметр колони 38 мм.
• Висота в зборі від 94 см.

Luxstahl-5

П'ята модель Люкссталь оснащена знімним дном, яке захищає від підгоряння. У царге знаходиться мідна сітка Панченкова. Мідь сприяє збереженню аромату з зернових і фруктових браг.

Дефлегматор легко знімається. Механічний термометр вбудований в середину бака, а не в кришку. Сама кришка не має засувок і кріпиться до баку за допомогою кільця-хомута.

ТЕХНІЧНІ характеристики:

• Товщина стінок 2 мм / дна - 5 мм.
• Ємність: 20, 37, 50 л.
• Діаметр колони 51 мм.
• Висота в зборі від 113 див.
• Продуктивність від 3 л/год до 7 л/год.

Luxstahl-6

Кришка бака Люкссталь-7 виконана у формі купола. У центрі бака встановлений цифровий термометр.

Комплектується апарат папугою, який кріпиться до холодильника за допомогою силіконового шланга, а також вузлом відбору по рідині.

Характеристики:

• Товщина стінок 2 мм / дна - 6 мм.
• Ємність: 20, 37, 50 л.
• Діаметр колони 51 мм.
• Висота в зборі від 127 див.
• Продуктивність спирту максимальна до 12 л/год.

Luxstahl-7

Перше, що кидається в очі у Люкссталь-7 – це нижня частина ректифікаційної колони. Вона виконана зі скла, тому можна спостерігати весь процес, який відбувається в царге.

Особливістю конструкції є 2 маленьких холодильника. Перехід рідини з одного в інший здійснюється за допомогою силіконового шланга.

ТЕХНІЧНІ характеристики:

• Товщина стінок 2 мм / дна - 6 мм.
• Ємність: 20, 37, 50 л.
• Діаметр колони 51 мм.
• Висота в зборі від 131 див.
• Максимальна продуктивність 12 л / год.

Luxstahl - 7 м

Ця модель являє собою колонну конструкцію, в комплект якої входить 2 царги. Верхня частина однієї з них виконана з міді.

Також в Luxstahl-7 м повністю розбірний кран на вузлі відбору. Верхній термометр розміщений в паровій зоні відбору, що дозволяє робити вимірювання більш точними.

Характеристики:

• Товщина стінок 2 мм / дна - 6 мм.
• Ємність: 20, 37, 50 л.
• Діаметр колони 51 мм.
• Висота в зборі від 131 див.
• Максимальна продуктивність 12 л / год.

Який апарат вибрати

Кожен з перерахованих самогонних апаратів здатний виробляти напій міцністю до 96 °. А як же бути з домашніми віскі і бренді? Для виготовлення фруктових і ЗЕРНОВИХ напоїв необхідні мідні складові. Тому винокурам варто розглядати моделі апарату починаючи з Luxstahl-5. Самим пристосованим апаратом для ароматних напоїв є Luxstahl-7, оскільки він має мідну колону.

Чим вище обладнання, тим більш якісний спирт на ньому можна отримати, і тим більше його продуктивність. Але наявності одного самогонного апарату мало для виготовлення високоякісного і смачного напою. Важливу роль відіграють досвід і вміння самого винокура.

Автор: Анатолій Лоєв,
спеціально для byhaem.in.ua

Корисне відео про самогонний апарат Luxstahl