Безалкогольний коктейль Блакитна Лагуна полюбився багатьом за освіжаючий смак і підбадьорливий ефект. Це прекрасна альтернатива алкогольному міксу для тих, хто не може або не хоче вживати спиртне.
Оригінальний безалкогольний лонг-дрінк завоював популярність не тільки за унікальний колір, але і за простоту виготовлення. Справитися з ним може навіть початківець бармен. Тому не пропустіть нагоди приготувати екзотичний напій вдома.
Смак, аромат і калорійність напою
Всі компоненти в безалкогольному коктейлі ідеально гармонують між собою. Тонкий, делікатний смак апельсина з невеликою мандаринової гіркуватістю в послевкусии подобається навіть самим «примхливим» дегустаторам. Основний тон задає сироп Блю Кюрасао. Не тільки колірної, але і смакової. Адже виготовлений він з апельсинів з унікальними смаковими якостями.
Аромат безалкогольного коктейлю Блакитна Лагуна свіжий і цитрусовий.
Калорійність на 100 г напою близько 106 ккал.
Існує 2 варіації Походження класичної Блакитної лагуни. За першою і найбільш вірогідною творцем ніжно-блакитного коктейлю став бармен з Америки Енді Мак Елон. На це його надихнула поїздка до термальних джерел з блакитною водою в Ісландії.
Друга версія говорить, що першим змішав компоненти коктейлю француз Поль Гоген. Художнику не можна було пити гаряче улюблений абсент через заборону лікаря. І він почав шукати» менш агресивний " напій. Так і вийшла Блакитна Лагуна.
Компоненти та пропорції
Безалкогольний склад коктейлю досконально продуманий, тому смаковий ефект у нього приголомшливий. Не рекомендується занадто змінювати співвідношення рідин при виготовленні напою, щоб його не зіпсувати.
Для створення в домашніх умовах коктейлю Блакитна лагуна знадобляться:
| сік лайма | 30 мл |
| Спрайт | 200 мл |
| Сироп Блю Кюрасао | 30 мл |
| Крижана крихта | 150 мл |
| М'ята | 1 листочок |
| Лимон | 1 гурток |
Спрайт можна поміняти на соду, домашній лимонад або підсолоджену соду з лимонним соком.
Є ще один рецепт приготування безалкогольного коктейлю Блакитна лагуна з більш яскравим і глибоким смаком. У нього входять наступні компоненти:
| Спрайт | 150 мл |
| Блакитний Кюрасао | 30 мл |
| лимонний сік | 30 мл |
| ягоди журавлини | 6 шт. |
| свіжа м'ята | 2 листочка |
| бутони гвоздики | 2 шт. |
| Банан | 1 Коло |
| Кубики льоду | 140 г |
У деяких варіаціях безалкогольної Блакитної лагуни до складу входить ананасовий сік для посилення смаку.
Рецепт приготування
Процес виготовлення першого варіанту безалкогольного коктейлю займає всього кілька хвилин. З цим впорається навіть дитина. Пропонуємо спрощений рецепт без використання шейкера:
Налити в келих сироп Блю Кюрасао.
Додайте сік лимона, м'яти та лайма.
Покладіть кубики льоду в склянки.
Залити все спрайтом.
Перемішати рідини, декорувати скибочкою апельсина і коктейльної трубочкою.
Пити невеликими ковтками.
Можна вчинити по-іншому — всі компоненти просто змішати в келиху. Або налити у високу склянку з льодом сік і газовану воду, а сироп додати тонкою цівкою зверху. Так, щоб він стікав по кубиках льоду, немов це перекати морських хвиль.
Приготувати другий варіант безалкогольного коктейлю в домашніх умовах також просто. Але це займе трохи більше часу.
- Бутони гвоздики за допомогою ножа розчавити і викласти в шейкер.
- Листя м'яти порвати руками і відправити до подрібненої гвоздиці.
- Видавити з лимона сік в ємність з прянощами.
- Додайте журавлину і 4 кубики льоду.
- Протягом 3-х хвилин сильно збовтати.
- Приєднати сироп і газовану воду.
- Перемішати компоненти протягом декількох хвилин.
- Розлийте напій через ситечко у високу склянку, попередньо наповнену льодом.
- Сервірувати банановим або апельсиновим кружечком і коктейльним парасолькою.
Безалкогольний коктейль Блакитна лагуна стане прекрасним доповненням будь-якої літньої вечірки. Яскраво-блакитний напій підбадьорить, освіжить і не дасть втратити над собою контроль. Блакитну лагуну можна подавати і на дитячі свята. Маленькі гості будуть в захваті від яскравого і смачного напою.
Автор: Євгенія Гончарова,
спеціально для byhaem.in.ua
