Коктейль Кайф (Cocktail Kaif) - ніжний вершковий рай у вас вдома

Коктейль Кайф (Cocktail Kaif) — універсальний напій як для вечірки в неформальній обстановці, так і для світського заходу. Описати його неможливо. Поєднання молока з самбукою народжує поєднання ніжності і легкості, гренадин надає чудовий аромат.

Можливо, цей коктейль не такий популярний, як інші. Проте він заслуговує на окрему увагу, тому що здатний задовольнити навіть найвишуканіший смак. Крім того, мікс дуже простий в приготуванні і подачі, що дозволяє легко зробити його в домашніх умовах.

Історія створення коктейлю та цікаві факти

Історія створення коктейлів почалася 200 років тому з книги Джеррі Томаса «як змішувати коктейлі». Є в ній кілька слів і про кайф. Його вважають жіночим через ніжного кольору і запаху, але фортеця алкогольних напоїв в ньому говорить зовсім про зворотне.

Про творця і часу появи напою на світ нічого не відомо. Цілком можливо, що мікс присвячений прекрасній дамі. Ну не могло з'явитися таке прекрасне поєднання інгредієнтів без романтичного підґрунтя.

Репер Моргенштерн свого часу зачарувався коктейлем Кайф і запозичив назву для власного фірмового коктейлю в ресторані Kaif Provenance. Але плутати ці два напої не потрібно. Склади і спосіб приготування абсолютно різні, не збігаються колір і смак. "Новодел" готують з Блю Кюрасао, класичний Кайф — з Бейліз.

Опис коктейлю: смак, аромат, міцність і калорійність

В оригінальному виконанні коктейль ніжного рожевого кольору з вершковим ароматом і смаком.

Середня міцність коктейль – 32,5%. Це досить багато, але завдяки приємному смаку градуси практично непомітні. Тому пити алкогольний мікс рекомендується дуже обережно.

Середня калорійність коктейлю – 250-350 ккал без прикрас і льоду. Все залежить від того, в якому співвідношенні змішувати інгредієнти.

Інгредієнти та пропорції класичного рецепту

Склад класичного коктейлю Кайф дуже простий, всі компоненти легко купити в магазині. Молоко для міксу краще брати високої жирності, можна замінити на вершки — так смачніше.

Склад і пропорції коктейлю Кайф:

Співвідношення інгредієнтів можна змінювати на свій розсуд. Полуниця і лід додаються за бажанням. При бажанні лікер Бейліз можна замінити полуничним або малиновим кремовим лікером, а молоко — морозивом або вершковим лікером. Фортеця коктейлю в цьому випадку збільшиться. більше рецептів алкогольних коктейлів з морозивом →

До слова сказати, точний склад і пропорції фірмового коктейлю Kaif з ресторану Моргенштерна невідомі.

Репер не бажає розкривати таємницю, підозрюючи, що всі почнуть повторювати рецепт. Відомо лише, що в складі ананасовий сік, ром, ігристе і сироп Блю Кюрасао. Це одна з версій. Подається коктейль зі шматочком солодкої вати у вигляді хмарки.

Рецепт приготування

Коктейль Кайф прости в приготуванні, тому його створення не зажадає у вас багато часу. Починати творити можна прямо перед вечіркою або романтичним побаченням.

Процес приготування:

• Покладіть всі інгредієнти в шейкер і добре збийте. При бажанні додати лід.
• Процідіть коктейль у склянку для мартіні.
• Прикрасити полуницею або використовувати в якості декору вафельну трубочку.

Як подавати, пити і чим закушувати коктейль

Кайф — Напій солодкий і ніжний, тому в якості декору підійдуть будь-які ягоди, морозиво, фрукти, а також збиті вершки. Дуже ефектно виглядатиме маршмеллоу. Можна закушувати гірким шоколадом, кислуватим мармеладом. Ці продукти відмінно перебивають насичений смак міксу і пом'якшують його.

Коктейль зазвичай подають як окрему страву через його калорійність.

П'ють повільно, невеликими ковтками, насолоджуючись смаком. Так як в складі присутній міцна самбука, слід дотримуватися норми в 1-2 коктейлю, щоб вечір пройшов без наслідків.

Варіанти коктейлю

Кайф не можна назвати популярним, тому твісти на коктейль нечисленні.

Солодкий Кайф

Замість звичайного молока беруть згущене і полуничний сироп. Це рецепт для ласунів, які в коктейлях перш за все цінують смак, що заглушає алкоголь.

Рецепт:

1. Змішати всі інгредієнти в шейкері.
2. Перелити в заздалегідь охолоджений келих-мартінку .
3. При бажанні додати лід.
4. Прикрасити полуницею.

Кайф без молока

Замість молока додають темний ром і гранатовий сік. Цей варіант для тих, хто любить напої міцніше і хотів би знизити калорійність.

Рецепт:

1. Налийте алкоголь і сік у шейкер.
2. Перемішати.
3. Процідіть у склянку, наповнену льодом.

Подавати з трубочкою.

Коктейль Кайф — це ніжність в склянці, яка розбурхує розум і наповнює тіло знемогою. Якщо ви мрієте відчути щось незвичайне, Повітряне і чудово м'яке, спробуйте цей напій. Краще вибрати класичний рецепт, але якщо хочете урізноманітнити асортимент вечірки, приготуйте твісти і не забудьте про фірмовий коктейль Моргенштерна. Над його складом можна пофантазувати.

Автор: Діана Ямалетдінова,
спеціально для byhaem.in.ua

Відео рецепт коктейлю Кайф