Камікадзе (Kamikaze) - коктейль з незвичайною історією і яскравим смаком

Ті, хто звик вважати, що мікси на базі горілки гіркі або жорсткі, сильно помиляються. І коктейль Камікадзе (Kamikaze) — м'який, ароматний і підбадьорливий — тому підтвердження. Він доречний на будь-якій вечірці, повільно п'янить і не викликає болісного похмілля.

Свіжий, ідеальний для літньої спеки, Камікадзе швидко і просто готується вдома. Неважливо, як його подавати — у вигляді шота або лонг-дрінка — рецепт і кількість інгредієнтів залишаються незмінними. А смак завжди дивує і радує гостей.

Історія та цікаві факти про коктейль

Існує дві версії появи коктейлю Камікадзе. За першою його змішали в одному з питних закладів Токіо в роки Другої світової війни. Творець міксу назвав його на честь знаменитих льотчиків-смертників, що бився з американськими кораблями в Тихому океані. Назад вони не поверталися.

Після військових дій коктейль Камікадзе швидко поширився по світу. Мікс розсмакували і оцінили в Європі, США і Україні. Сьогодні його можна зустріти в будь-якому барі, незалежно від цінової категорії.

Друга версія появи міксу менш романтична. Стверджують, що Камікадзе є однією з варіацій коктейлю Буравчик, що знайшла своє життя.

Опис: смак, аромат і міцність напою

Камікадзе-освіжаючий, майже прозорий коктейль з цитрусовим ароматом і м'яким смаком, в якому лайм і апельсиновий лікер крадуть смак горілки. Це креативний, сучасний і ефектний напій, однаково доречний на гуркоче дискотеці і в тісному дружньому колі.

Калорійність порції 90 мл без прикрас і льоду — 146 ккал. У 100 мл напою 162 ккал.

Коктейль досить міцний — 18-26%, тому захоплюватися ним не варто. Пари келихів досить, щоб забути про тверезість. Градус Камікадзе залежить від міцності Triple Sec — лікер буває міцністю від 15 до 40 градусів.

Інгредієнти та пропорції класичного рецепту

Склад коктейлю Камікадзе гранично просто — це хороша горілка, цитрусовий лікер і сік лайма в рівних пропорціях.

Багатьом подобається пити цей коктейль залпом. Для цього кількість інгредієнтів зменшують, наливаючи мікс в shot glass ємністю 50 мл.лід не додають.

Рецепт приготування

Рецепт класичного Камікадзе ідеально вивірений. В результаті простих дій виходить смачний і вишуканий напій для будь-якої аудиторії:

1. Засипати в шейкер крижану крихту.
2. Додати алкогольні складові і сік.
3. Збовтати.
4. Процідіть коктейль у склянку.
5. Прикрасьте часточкою лимона або апельсина.

Процес займає 5-10 хвилин.

Більше коктейлів з горілки з соком: цікаві рецепти для дому&#rarr;

Як пити і чим закушувати коктейль

Коктейль Камікадзе вважається напоєм на весь день. Тобто його можна приготувати і для обіду з подругою, і для галасливого вечора в компанії друзів.

Подають камікадзе в залежності від варіанту рецепта — в «мартінці», коктейльній склянці або стопці. П'ють відповідно до способу подачі-невеликими ковтками, через трубочку, або залпом, коли мова йде про Шоті.

Закушувати напій необов'язково. Але якщо все-таки хочеться, то на допомогу прийдуть червона риба, фрукти, сир або навіть мармелад. Останній, до речі, можна використовувати для прикраси келиха.

Варіанти коктейлю

Якщо не вдалося знайти Triple Sec або він вам просто не до смаку, то його можна замінити іншим цитрусовим лікером. Те ж саме і з соком: не любите лайм — сміливо беріть замість нього лимонний, грейпфрутовий або апельсиновий фреш.

Заміна інгредієнтів помітно розширює можливості коктейлю. Замість одного Камікадзе можна приготувати цілу веселку напоїв різних відтінків і смакових поєднань.

Більше рецептів коктейлів з горілкою →

Блакитний камікадзе

Варіант коктейлю, який бадьорить вже одним своїм кольором завдяки легендарному Blue Curacao.

Склад:

Рецепт:

1. В шейкер, наповнений льодом, влити всі компоненти.
2. Перемішати.
3. Перелити мікс в келих так, щоб лід залишився в шейкері.
4. Прикрасьте келих лаймом і яскравим апельсином.

Електричний камікадзе

Подобається оригінальна забарвлення блакитного камікадзе? Але хочеться ядренее? Змішайте не один, а два види цитрусового лікеру. Смак вийде максимально бадьорить.

Склад:

Рецепт:

1. В шейкер засипати лід.
2. Додайте горілку, сік і обидва лікери.
3. Змішати.
4. За допомогою стрейнера перелити коктейль в охолоджений келих.
5. Оформити часточкою лайма.

Легкий камікадзе

Не любите насичений смак цитрусів або відчуваєте терпкість міцного алкоголю? Зробіть напій м'якше, розбавивши його Спрайтом. Але не забувайте про підступність газованих коктейлів. Вони сп'яняють дуже швидко.

Склад:

Рецепт:

1. Наповнити шейкер льодом, залити в нього лікер і додати горілку.
2. Вичавити сік лимона.
3. Змішати всі складові.
4. Налийте коктейль у склянку з льодом.
5. Туди ж додати спрайт.
6. Прикрасьте скибочкою лайма.

Оріджінал

Ось вже точно — оригінальний варіант. Тут до кислинці цитрусових додаються гіркий присмак і аромат трав. Варіант для тих, кому хочеться чогось дуже незвичайного.

Склад:

Рецепт:

1. В шейкер з крижаною крихтою влити горілку, фреш і цитрусовий Тріпл-сек.
2. Додати трав'яний лікер.
3. Змішати всі компоненти.
4. Перелити через стрейнер в заздалегідь охолоджений келих.

Балалайка

Майже класичний Kamikaze, тільки на місці екзотичного лайма — звичний і знайомий з дитинства лимон .

Склад:

Рецепт:

1. У шейкері з льодом змішати горілку, сік і лікер.
2. Охолодити келих.
3. Процідити в нього коктейль, щоб туди не потрапили крижані крихти.
4. Декорувати часточкою лимона.

Шот Камікадзе

Варіант для тих, хто любить жорсткіше. Якщо Легкий Камікадзе пом'якшує кути, то цей шот б'є потужно і прицільно. Справжній камікадзе.

Склад:

Рецепт:

1. Наповніть шейкер подрібненим льодом.
2. Додайте горілку, трипл-сек і сік.
3. Процідити шот в чарку.

В іншому варіанті шот готують без льоду. Напій виходить ще міцніше і більш насиченим.

Ось такий він, Камікадзе. Різноманітний, але завжди по-літньому свіжий і яскравий. Підходить для будь-якого випадку. Його в рівній мірі оцінять ті, хто поважає горілку, і ті, хто ставиться до неї з неабияким скептицизмом. А головне-всі його складові легко знайти. Так що Kamikaze-ще й прекрасний варіант для спонтанної вечірки.

Автор: Діана Нікітіна,
спеціально для byhaem.in.ua