горілка з соком: рецепти і пропорції змішування

Горілка з соком – елементарний алкогольний коктейль, який легко зробити вдома самостійно. Ягідні і фруктові фреші з м'якоттю пом'якшують дію алкоголю, допомагають організму його краще переробити і уникнути сильного похмілля. Розведений алкоголь п'ється легше, має приємний смак і особливо популярний серед жінок.

Міксів з горілки і соку безліч. Для їх виготовлення не потрібні Барні приналежності. Досить пари вільних хвилин, наявності потрібних компонентів і склянки.

В якому співвідношенні змішувати

Що стосується пропорції змішування горілки з соком, то певних правил немає.  За класичними канонами з'єднують 1 частину алкоголю з 3 частинам фрешу. Однак не заборонено розбавляти і 1 до 1 або 1 до 2. Тут все залежить від індивідуальних побажань або складу компанії. Дівчата вважають за краще легкі напої, а чоловіки – міцніше.

Середній  калорійність  100 г коктейлю, змішаного в класичній пропорції, становить 86 ккал.

Які соки вибрати для змішування

Розбавляти горілку можна будь-яким соком, так як смак у неї нейтральний:

• Ідеально горілка поєднується з соком апельсина. У напою освіжаючий кисло-солодкий смак.
• Томатний сік – ще один класичний варіант розведення алкоголю. Якщо додати лимонний фреш, сіль і перець, то вийде одна з варіацій «Кривавої Мері». Смак коктейлю насичений, з кислинкою.
• При змішуванні з журавлинним фрешем смак коктейлю виходить терпким.
• Нектар із зелених яблук в поєднанні з алкоголем дає напою смак схожий з мартіні.
• Змішавши вишневий фреш з горілкою, отримують солодкуватий або кислуватий коктейль. Все залежить від сорту ягоди.
• Підходить до горілки сік грейпфрута. Незважаючи на те, що цитрус має гіркувато-кислий смак, напій виходить солодкуватим з невеликою терпкістю. Відмінно втамовує спрагу.
• Алкоголь з гранатовим фрешем має легкий, витончений смак.
• У поєднанні з лимоном виходить легко п'ється і освіжаючий напій з невеликою кислинкою. Смак алкоголю повністю зникає.

Це найпопулярніші нектари, якими розводять горілку. Ніхто не забороняє використовувати інші фруктові та ягідні фреші.

Більше рецептів коктейлів з горілкою для домашнього приготування →

Рецепти коктейлів

Прості коктейлі з горілкою і соком можна готувати вдома. Щоб мікс порадував смаком, рекомендується використовувати свіжовичавлені фреші. А також якісний алкоголь. Бажано охолодити напої перед приготуванням.

При відсутності часу на приготування фрешу можна використовувати пакетовані напої. Однак смак в цьому випадку буде менш яскравим.

З апельсиновим соком

Цей коктейль отримав в народі назву « викрутка ». Перша згадка про мікс датована 1949 роком. Авторство рецепта приписують американським інженерам-нафтовикам, які працювали в Саудівській Аравії. Вони "маскували" алкоголь апельсиновим фрешем, змішуючи їх прямо в банку за допомогою викрутки.

Склад:

Приготування:

1. Заповнити льодом склянку.
2. Влити фреш і горілку.
3. Перемішати компоненти ложечкою.

Подавати з соломкою. Прикрасити часточкою апельсина або лимона.

корисне відео рецепта коктейлю « викрутка » з горілки і апельсинового соку

З журавлинним соком

Освіжаючий напій з тонкою і приємною кислинкою красивого рубінового відтінку.

Склад:

Приготування:

1. У склянку налити алкоголь.
2. Додати попередньо охолоджений журавлинний морс.
3. За бажанням кинути пару кубиків льоду.

Пити через соломинку.

З томатним соком

Найпопулярніший рецепт коктейлю з горілки з томатним соком « – Кривава Мері ». Напій має безліч варіацій.

Склад:

Приготування:

1. Охолодити всі напої.
2. В келих влити томатний сік.
3. Потім по ложечці налити алкоголь.
4. Зверху акуратно залити лимонний фреш.
5. Посолити і поперчити.

Коктейль не перемішують, п'ють невеликими ковтками.

Найпростіший варіант коктейлю – змішати 50 мл охолодженої горілки і 100 мл томатного соку в келиху. Виходить смачний несолодкий мікс.

корисне відео рецепта коктейлю « Кривава Мері » з горілки і томатного соку

З яблучним соком

Яблуко-прекрасний антиоксидант. У ньому міститься залізо, вітамін C, калій, бор і флавоноїди. Краще пити горілку з соком зелених яблук. Так смачніше і корисніше.

Склад:

Приготування:

1. У склянку влити яблучний нектар.
2. Додати алкоголь.
3. Покладіть лід.
4. Прикрасити гілочкою м'яти.

Сік для коктейлю слід брати без м'якоті.

Cherry Boss

Вишневий нектар знижує всмоктуваність алкоголю в кров. Сп'яніння відбувається повільніше. Приємний рубіновий колір і яскравий аромат вишні — візитна картка міксу.

Склад:

Приготування:

1. В келих влити алкоголь, вишневий і лимонний фреші.
2. Перемішати.
3. Додати лід.

З гранатовим соком

Гранатовий фреш добре піднімає гемоглобін. У поєднанні з алкоголем це властивість не втрачається. Ідеальне співвідношення горілки і соку – 1 до 3.

Склад:

Приготування:

1. У склянку кинути лід.
2. Налити алкоголь і фреш.
3. Змішати.
4. Декорувати свіжим гранатом.

З ананасовим фрешем

На питання, з яким соком п'ють горілку, щоб охолодитися в літню спеку, є відповідь. Звичайно, з ананасовим. Яскравий тропічний смак коктейлю відмінно вгамує спрагу і підбадьорить. Цей варіант підходить для молодіжної вечірки біля басейну.

Склад:

Приготування:

1. Келих наповнити льодом.
2. Влити алкоголь і ананасовий фреш.
3. Акуратно змішати.
4. Додати лимонний фреш.
5. Залиште на 2-3 хвилини і подавайте.

П'ють напій через соломинку. А келих декорують трикутником свіжого ананаса.

З лимонним фрешем

Освіжаючий, кислуватий напій відмінно втамує спрагу. Мікс п'ється легко, смак алкоголю повністю перекривається цитрусом.

Склад:

Приготування:

1. Покладіть кубики льоду в склянку.
2. Залити алкоголь, лимонний фреш і охолоджений цукровий сироп.
3. Залишити напій на 5 хвилин, щоб лід трохи підтанув.
4. Подавати з соломкою.

"Солона собака" з грейпфрутовим соком

Оригінальний коктейль поєднує в собі сіль і фрукт. За легендою, творцями екстравагантного напою стали українські моряки. Саме вони придумали зробити сольову окантовку для цього коктейлю. Терпкий коктейль з сіллю популярний у багатьох країнах. Закушувати горілку з соком грейпфрута не прийнято.

Склад:

Приготування:

1. Змочіть Пальці в грейпфрутовому нектарі.
2. Змастіть зовнішній край склянки.
3. На тарілку висипати сіль.
4. Перевернути склянку і занурити його в сіль, щоб вийшла біла облямівка.
5. Склянку наповнити льодом.
6. Налити свіжовичавлений фреш і алкоголь.
7. Розмішувати коктейль не потрібно.

Мікс не п'ють через соломинку. Сіль повинна змішуватися з напоєм у роті.

корисне відео рецепта коктейлю « Солона собака » з горілкою і соком грейпфрута

Український ексклюзив

Батьківщина незвичайного коктейлю – Україна. Тонкий і неповторний смак березового соку відмінно поєднується з алкоголем. М'який напій практично не дає смакових нот, але має приємний аромат. Крім того, він знижує градус коктейлю.

Склад:

Приготування:

1. У високий келих налити соки і алкоголь.
2. Ретельно перемішати.
3. Додати цукор і лід в кубиках.

З лаймовим фрешем

Приємний аромат і смак напою порадують в жарку погоду. Мікс відмінно освіжає і втамовує спрагу. За аналогією з лимоном, лайм маскує гіркоту горілки, роблячи коктейль м'яким.

Склад:

Приготування:

1. У високий келих кинути лід.
2. Влити рідкі складові в будь-якому порядку.
3. Перемішати.

Вживати через соломинку.

Ще один коктейль Камікадзе для приготування вдома →

Ай-кью

Цей коктейль має медовий аромат і присмак. З яким соком смачніше горілка в даному міксі, можна зрозуміти, спробувавши різні варіанти. Брати допускається апельсиновий, грейпфрутовий або мандариновий фреш.

Склад:

Приготування:

1. У високий келих покласти лід.
2. Додайте алкоголь, сироп і нектар.
3. Змішати.
4. Прикрасити часточками апельсина, вставити соломинку.

З горілки з соком можна зробити величезну кількість різноманітних міксів. Тут немає правил і обмежень – пропорції допускається варіювати, спираючись на свій смак.

Фреші для напою підійдуть будь-які. Головне підібрати якісний алкоголь і свіжий сік. Зробити коктейль святковим допоможе правильне оформлення-яскравою соломинкою або шматочками фруктів.

Автор: Євгенія Гончарова,
спеціально для byhaem.in.ua