Топ 20 простих рецептів безалкогольних коктейлів для приготування вдома

Безалкогольні коктейлі завжди будуть популярні. Їх люблять і діти, і дорослі. Відомо більше сотні найменувань коктейлів для бару, а для домашнього приготування їх ще більше. Серед них зимові зігріваючі варіанти і охолоджуючі літні мікси.

Коктейлі без алкоголю можна готувати вдома. Для цього знадобляться продукти з рецепта і блендер для їх змішування.

Безалкогольні аналоги популярних коктейлів

Піна Колада , Мохіто , Блакитна Лагуна , Дайкірі, глінтвейн – всі ці коктейлі користуються великою популярністю не тільки в поєднанні з алкоголем. Для тих, хто не п'є спиртне, бармени придумали альтернативні варіанти без використання міцних напоїв.

Піна Колада

Прекрасний літній освіжаючий напій є одним з популярних безалкогольних коктейлів для бару. Його смак мало відрізняється від алкогольного варіанту.

Склад:

Приготування:

1. Ананасовий сік, цукор і вершки ретельно збити.
2. Додати лід і ще раз гарненько збити.
3. Розлити напій по високих келихах.
4. Посипати коктейль шоколадною або кокосовою стружкою, а на обідок келиха надіти ананасові кільця.

Подають Піна Колада по барному етикету з соломинкою.

Безалкогольний Мохіто

Приготування цього прохолодного напою вимагає дотримання певних правил. Обов'язково знадобиться високий келих, а також дерев'яний товкач і колотий лід.

Склад:

Приготування:

1. На дно високого келиха насипати цукор.
2. М'ятні листочки вимити, обсушити і трохи перетерши руками, кинути в стакан.
3. Додати нарізаний на кружечки разом з шкіркою лайм.
4. Розтерти всі компоненти дерев'яним товкачем прямо в склянці.
5. Засипати колотий лід до самого краю келиха.
6. Налити мінералку.

Коктейль прикрасити гілочкою м'яти. Подавати з широкою соломинкою.

корисне відео рецепту безалкогольного коктейлю Мохіто

Дайкірі

Підбадьорливий і освіжаючий коктейль за цим рецептом готується дуже швидко.

Склад:

Приготування:

1. Полуницю пюрировать в блендері.
2. З'єднайте полуницю, сік лайма, цукор і лід.
3. Збивати всі компоненти півхвилини.
4. Перелити коктейль у високий келих або в мартінку.

Блакитна лагуна

Цей коктейль з чарівним кольором морської хвилі нескладно приготувати в домашніх умовах при наявності сиропу Блю Кюрасао.

Склад:

Приготування:

1. Всі інгредієнти, включаючи лід, з'єднати в шейкері.
2. Гарненько струсити його протягом декількох хвилин.
3. Вилити мікс у високий келих.

Для естетики обідок келиха змочують водою і занурюють в цукор. А до напою обов'язково подають коктейльну трубочку.

Глінтвейн

Зігріваючий напій актуальний восени і взимку. Глінтвейн без алкоголю нітрохи не поступається коктейлю з вином. Соки для напою краще брати свіжовичавлені. Тоді коктейль матиме насичений смак.

Склад:

Приготування:

1. Змішати в каструлі соки і поставити нагріватися на середній вогонь. Їх потрібно прогріти, але не кип'ятити. Утворену пінку знімати.
2. У термос скласти спеції за рецептом і залити їх сумішшю теплих соків.
3. Закрити термос, обернути в рушник і дати настоятися не менше 30 хвилин.
4. Розлити по келихах. Прикрасьте обідок скибочкою апельсина або яблука і подавайте.

Коктейлі на основі соку

Смачні безалкогольні коктейлі виходять з міксу соків.

Морський бриз

Яскравий освіжаючий класичний коктейль дуже популярний в літній час.

Приготування:

1. Змішати міксером або в шейкері ананасовий і журавлинний соки.
2. Перелити мікс в келих з льодом.
3. При подачі прикрасити гілочкою м'яти.

Секс на пляжі

Безалкогольна інтерпретація коктейлю благотворно впливає на імунітет завдяки входять до складу соків і меду.

Склад:

Приготування:

1. Заповніть половину шейкера льодом.
2. Влити апельсиновий фреш і персиковий сік.
3. Віджати з лайма сік і додати його до суміші.
4. Покласти мед.
5. Гарненько струсити шейкер.
6. Перелити коктейль в келих.

Келих прикрашають півколом апельсина і вишенькою. Обов'язково подають до напою соломинку.

Детальніше про те, як зробити коктейль Секс на пляжі в домашніх умовах →

Медовий місяць

Простий безалкогольний коктейль має незабутній смак. Свою назву він отримав не через романтичну подію, а через мед, який і дає солодкість напою.

Склад:

Приготування:

1. Заповніть шейкер наполовину льодом.
2. Додайте всі інгредієнти.
3. Енергійно струсіть, щоб мед розчинився.
4. Налийте напій через ситечко у високий келих.
5. Прикрасьте часточкою лимона або апельсина.

Pussy Foot

У перекладі назва коктейлю звучить як «непитущий». Придуманий напій ще в 1920 році і до сих пір його роблять практично в кожному барі світу.

Склад:

Приготування:

1. Вичавити з лимона сік.
2. Змішати в чаші блендера всі соки разом з сиропом.
3. Перелити коктейль у винний фужер.
4. Прикрасьте часточкою апельсина.

Коктейлі з газованою водою

Прості домашні безалкогольні коктейлі з льодом часто готують з додаванням газованої води. Це може бути мінеральна вода, содова або Спрайт.

Лимонад по-чеськи

Нескладний у виготовленні напій відмінно втамовує спрагу. Для приготування не знадобиться навіть блендер або шейкер. Всі компоненти просто змішують в келиху.

Склад:

Приготування:

1. У високий келих влити лимонний сік і сироп.
2. Залити їх газованою водою.
3. У напій покласти лід і часточку лимона.
4. Подавати з соломкою.

корисне відео трьох рецептів швидких лимонадів

Ягідний лимонад

Для приготування коктейлю можна брати будь-які ягоди або їх мікс на свій смак.

Склад:

Приготування:

1. Підготовлені ягоди подрібнити за допомогою ножа або розім'яти.
2. Змішати їх в глибокій ємності з цукровим піском, кардамоном і свіжовичавленим лимонним соком.
3. Прикрити тару кришкою і прибрати на кілька годин в холодильник.
4. Додати до ягід газовану воду. Перемішавши.
5. Розлийте напій у високі склянки.
6. Покладіть пару кубиків льоду в кожну склянку.

Кавуновий Белліні

Найпростіший двокомпонентний коктейль ідеальний для літа. Свіжість кавуна прекрасно справляється зі спрагою, і дарує гарний настрій. Напій яскравий і дуже ароматний.

Склад:

Приготування:

1. Пюрировать м'якоть кавуна в блендері.
2. Розкласти рівну кількість пюре в 4 склянки.
3. В кожен келих налити сидр. Перемішати соломинкою.
4. Можна додати кубики льоду.

Більше варіантів коктейлю Белліні тут&#rarr;

Огірково-м'ятний коктейль

Тонізуючий і освіжаючий напій зарядить бадьорістю і енергією.

Склад:

Приготування:

1. Огірок порізати кружечками товщиною близько 1 см.
2. Лимон нарізати тонкими кільцями.
3. М'яту трохи пом'яти руками.
4. Складіть усі нарізані продукти та м'яту у великий глечик.
5. Залити охолодженою газованою водою.
6. Дайте трохи настоятися і подавайте у високих склянках.

Крем-кола

Ніжний коктейль виходить з поєднання морозива з сиропом і газованою водою.

Склад:

Приготування:

1. У келих для шампанського кинути лід і залити його сиропом.
2. Як тільки лід почне підтавати, перемішати вміст келиха.
3. Додати колу.
4. Зверху покласти кульку пломбіру так, щоб він не провалився.
5. За бажанням прикрасити тертим шоколадом.

Коктейль п'ють через трубочку. Як тільки підтале морозиво опуститься в келих, його потрібно перемішати соломинкою.

Більше коктейлів з колою: ТОП - 19 алкогольних та безалкогольних рецептів для дому&#rarr;

корисне відео рецепта безалкогольного коктейлю крем-кола

З фруктами

Фруктові коктейлі прості у приготуванні та корисні для організму. Найчастіше саме смузі і фруктові шийки вибирають ті, хто дотримується здорового харчування.

Бананово-полуничний мікс

Солодкий мікс на основі фруктів з морозивом стане прекрасним десертом для дорослих і дітей. Продукти для коктейлю доступні будь-кому.

Склад:

Приготування:

1. Помити полуницю і обсушити.
2. Почистити і порізати банан на гуртки.
3. Покладіть банан і полуницю в чашу блендера.
4. Додайте морозиво та молоко.
5. Ретельно все перемішати в блендері і розлити масу по високих келихах.

Яблучно-морквяний шейк

Яскравий і корисний коктейль сподобається прихильникам здорового харчування. Напій містить багато пектину, антиоксидантів і вітамінів.

Склад:

Приготування:

1. Очистити моркву від шкірки, нарізати кружечками.
2. Яблука помити, порізати на часточки.
3. Всі продукти подрібнити в блендері.
4. Змішати масу з водою.
5. Перед подачею можна процідити.

При нестачі солодощі в напій рекомендується додати 1 ч.л. меду.

Банановий смузі

Поживний і калорійний коктейль підійде для ранкового перекусу.

Склад:

Приготування:

1. Всі компоненти скласти в чашу блендера.
2. Збийте до однорідності.
3. Розлити по келихах.

Кавуновий шейк

Коктейль корисний для організму, допомагає підбадьоритися і набратися енергії.

Склад:

Приготування:

1. М'якоть кавуна, малину і листочки м'яти скласти в чашу блендера.
2. Ретельно збити.
3. Перелити в келихи.

При вживанні у великих кількостях напій може викликати проносний ефект.

корисне відео рецепта безалкогольного кавунового коктейлю як в Таїланді

Смузі з полуниці та ананаса

&#nbsp;

Приготувати коктейль дуже просто. Як і будь-який фруктовий напій, смузі багатий вітамінами і корисними мікроелементами.

Склад:

Приготування:

1. З'єднати продукти в блендері.
2. Ретельно все збити.
3. Поставте в холодильник для охолодження на чверть години.
4. Розлити прохолодний смузі по високих келихах.
5. Прикрасьте ягодами свіжої полуниці та кружечками ананаса.

Полуничний коктейль для дітей

&#nbsp;

Такий коктейль часто готують дітям. Сподобається він і дорослим.

Склад:

Приготування:

1. Полуницю помити, обсушити. Якщо використовуються заморожені ягоди, то їх потрібно трохи розморозити.
2. Ягоди з медом збити блендером.
3. Додати до маси молоко і ще раз добре збити.
4. Розлити по склянках. Подавати з соломинкою.

Замість полуниці можна використовувати персики або банани.

Безалкогольні коктейлі легко готувати і приємно пити. Безліч рецептів дозволяє вибрати той, що припаде до смаку. Смузі та інші фруктові напої підходять для меню правильного харчування.

Автор: Євгенія Гончарова,
спеціально для byhaem.in.ua