Текіла Бум (Tequila Boom) — один з найлегших у приготуванні алкогольних коктейлів. Частково в цьому і криється секрет його неймовірної популярності у всьому світі. Адже для приготування міксу потрібні всього два інгредієнта і стакан.
Знавці стверджують, що головне — це ритуал розпивання коктейлю. Він настільки колоритний, що епізоди з цим дійством можна побачити в різних блокбастерах. Хочете спробувати вибухову алкогольну газовану воду? Ми розповімо, як приготувати її в домашніх умовах.
Історія та цікаві факти про коктейль
За однією з версій текілу Бум придумали представники найбільшого і найвідомішого в світі байкерського клубу «Ангели пекла». Гарячі любителі швидкісних мотоциклів возили з собою міні-бари, в які не поміщалися великі склянки і широкий асортимент спиртних напоїв. Будучи вільними від умовностей, байкери зливали текілу і газовану воду в одну ємність, а коли приходила ідея випити, діставали вибуховий коктейль. Виходило "бум".
Інша, менш романтична версія говорить, що рецепт приготування коктейлю Текіла Бум з'явився в США під час сухого закону.
Не бажаючи втрачати останніх клієнтів, бармени пішли на хитрість — непомітно додавали в келих зі спрайтом текілу. Перший любитель спиртного не відразу зрозумів секрет, в серцях вдарив склянкою по стільниці — «Бум», і одним ковтком перекинув вибуховий мікс.
Опис: смак, аромат, міцність, калорійність
Найчастіше за основу Tequila Boom бармени беруть срібну текілу і Спрайт або Севен ап. Їх солодкий присмак трохи пом'якшує різкий смак алкоголю з блакитної агави, але не його специфічний запах.
На любителя можна взяти чисту газовану воду або колу, але це істотно вплине на смак напою.
Використання газованої води, та ще у спіненому стані призводить до швидкого сп'яніння, хоча фортеця самого коктейлю невелика — всього 13%. Тому вживати текілу Бум слід акуратно.
Калорійність суміші багато в чому залежить від шипучої основи. У класичному варіанті порція в 150 мл Містить близько 150 ккал.
Інгредієнти та пропорції класичного рецепту
Класичний коктейль Текіла Бум — це мікс з легендарної Срібної текіли і будь-якого безалкогольного сильногазованого солодкого напою. Стандартні пропорції Tequila Boom - 1 до 2.
Склад класичного варіанту Текіла Бум:
| Срібна текіла | 50 мл |
| Sprite | 100 мл |
Змінити міцність коктейлі можна за допомогою газованої води, зменшуючи або збільшуючи її обсяг.
Рецепт приготування
Зробити коктейль Текіла Бум в домашніх умовах дуже просто — достатньо змішати всі інгредієнти в склянці. Покроково приготування міксу виглядає так:
Процес приготування крок за кроком:
- Взяти келих рокс з потовщеним дном.
- Налити текілу.
- Зверху влити сильно охолоджену шипучку.
- Злегка розмішайте обидва інгредієнти.
Не забудьте заздалегідь підготувати серветку, якою потрібно накрити склянку перед ударом об стіл. Звичайно, можна обійтися без неї, але це буде негігієнічно.
Варіації Текіла Бум
Існує кілька варіантів Текіла Бум. Будь-який з них стане справжньою окрасою свята, якщо відповідним чином оформити подачу. Розглянемо найпопулярніші рецепти.
З шампанським
Текіла Бум з шампанським сподобається дамам, які віддають перевагу міцні напої. Цей солодкуватий, трохи Екзотичний мікс добре втамовує спрагу, але п'янить швидше, ніж варіант з лимонадом.
Склад:
| Текіла | 60 мл |
| напівсолодке шампанське | 120 мл |
| Апельсин | четвертинка |
Рецепт:
- Налити на дно рокса спиртне.
- Долити шампанським.
- Зверху вичавити кілька крапель апельсинового соку.
Цей варіант текіли Бум краще подавати з коктейльної трубочкою.
З соком лайма
Це більш міцний варіант коктейлю Текіла Бум з бадьорить смаком і невеликою кислинкою.
Склад:
| Текіла | 60 мл |
| Sprite | 75 мл |
| сік лайма | 10 мл |
Рецепт:
- Налити на дно стопки алкоголь.
- Долити лимонадом.
- Додайте сік лайма, перемішайте коктейльною ложкою.
Любителі міцних напоїв можуть прибрати з рецепта лимонад, а кількість лаймового фрешу збільшити до 30 мл.Коктейль вийде градусним, але пінитися не буде.
Більше коктейлів з текілою: Топ кращих рецептів →
З пивом
У Європі текілу часто змішують з імбирним елем або пивом. Виходить коктейль з терпким післясмаком. Сп'яніє він повільніше.
Склад:
| Текіла | 55 мл |
| Пиво світле | 160 мл |
Рецепт:
- Охолодити в холодильнику кухоль і пляшки з пивом.
- Влити в склянку пінисте, потім додати міцний алкоголь.
- Розмішати.
- Прикрасьте скибочкою лайма.
Пити такий варіант коктейлю Текіла Бум рекомендують з пивних кухлів, великими ковтками.
З газованою водою
Замість спрайту допускається використовувати тонік Schweppes, Coca-Cola або будь-який інший газований напій. Це буде зовсім інший коктейль за смаком, але принцип приготування залишається тим же.
Склад:
| Текіла | 50 мл |
| газована вода | 150 мл |
Рецепт:
- Алкоголь залити холодною газованою водою.
- Трохи розмішати.
Ще один варіант коктейлю з Егермейстером для приготування вдома →
Як пити, подавати і чим закушувати
Подача коктейлю Текіла Бум дуже оригінальна. Послідовники традицій дотримуються такого ритуалу:
- Надіти на голову каску.
- Накрити склянку серветкою, притиснути її долонею і тричі вдарити дном об стіл.
- Випити одним ковтком.
Після бармен і друг, що сидить поруч, акуратно вдаряє по касці іншою склянкою і б'є три рази в гонг, щоб звернути увагу на питущого і залучити інших відвідувачів до барної стійки.
За правилами текілу Бум нічим не закушують, але якщо дуже хочеться, можна заїсти напій часточкою цитруса цитрусовим. І, вже звичайно, за прикладом суворих байкерів, мікс пропонують гостям без будь-яких прикрас.
Такий веселий спосіб подачі обов'язково підніме настрої і залишить незабутні емоції у гостей вечірки. Простий у виконанні, освіжаючий і п'янкий коктейль Текіла Бум може стати справжнім цвяхом програми. А завдяки цій добірці Ви легко виберете найбільш підходящий нагоди рецепт.
Автор: Катерина Чернова,
спеціально для byhaem.in.ua
