коктейлі з текілою: скажіть гостям " Hola, amigos!»

Коктейлі з текілою — ідеальний спосіб перетворити звичайну вечірку на запальну мексиканську фієсту. Знаменитий міцний алкоголь з агави незрівнянно поєднується з різними інгредієнтами. В результаті виходять пікантні, освіжаючі мікси з легким градусом.

Навіть якщо у вас під рукою не знайдеться пончо і солом'яних сомбреро, атмосфера безтурботних веселощів гостям забезпечена. Про це подбають нескладні в приготуванні коктейлі з текілою, зібрані тут. Вам залишиться тільки привітати друзів традиційним мексиканським " Hola, amigos!"і внести повні келихи.

Різновиди текіли, яку вибрати

Текіла( Текіла ) - високоградусний алкоголь, що став своєрідною візитною карткою Мексики. Його виготовляють з особливого виду кактуса — блакитної агави методом бродіння. Зараз у світі налічується більше тисячі брендів виробників «кактусової горілки».

Яку текілу вибрати в якості основи для коктейлів, кожен вирішує сам виходячи з переваг.

Вважається, що ідеально для цих цілей підходять наступні види:

» Срібна " плата або Бланко , що пройшла не менше двох місяців витримки в сталевих резервуарах.

Завдяки цьому вона знаходить насичений складний смак з нотками цитрусів.

«Золота» Gold , отримана шляхом запікання листя агави, перегонки сусла в мідних посудинах і витримки в дубових бочках.

Крім характерного золотистого кольору, відрізняється яскраво вираженим карамельним присмаком.

«Ольмека» , яку виробляють з срібної текіли, витримуючи її 18 місяців в діжках з-під коньяку.

Після цього вона знаходить неповторний багатий аромат.

Прості коктейлі з текілою

Знаменитий алкоголь з агави відрізняється специфічним смаком в нерозбавленому вигляді. Експерименти з різними добавками дозволили створити цілу палітру топ коктейлів з текілою.

З текіли, лікеру та соку лайма

У цьому розділі зібрані найпопулярніші коктейлі, які асоціюються саме з текілою: класичні Tequila Sour і Margarita, яскравий мікс «пристрасть», кислий і цитрусовий «вибір бармена». Часто їх готують з цукровим сиропом.

Маргарита

Склад:

Рецепт:

1. Вичавити сік з лайма, залишити для прикраси.
2. Змішати алкоголь і лід в шейкері.
3. Вилити коктейль в спеціальний келих на тонкій ніжці.

Головна фішка цього знаменитого коктейлю з текіли, лікеру і соку лайма  - правильна подача. Для цього краю келиха опускають в сік цитруса і присипають сіллю.

Більше рецептів коктейлю Маргарита для приготування вдома →

Вибір бармена

Склад:

Рецепт:

1. З грейпфрута зрізати цедру стружкою і видавити сік.
2. Злити в шейкер алкогольні інгредієнти.
3. Додати до них сік цитрусових, лід і добре перемішати.

Коктейль подавати в спеціальному келиху Champagne Saucer glass. Прикрасити цедрою грейпфрута.

Більше коктейлів з гіркоти Кампарі: незвичайні та класичні рецепти для приготування вдома →

Текіла Кислий

Склад:

Рецепт:

1. Відрізати 1 часточку лайма, з решти вичавити сік.
2. Змішати в шейкері текілу з сиропом, соком і білком яйця.
3. У барний стакан насипати лід і вилити зверху вміст шейкера.

Подавати цей популярний напій слід з часточкою лимона або апельсина.

Пристрасть

Склад:

Рецепт:

1. Келих для коктейлю поставити в холодильник на 20 хв.
2. Енергійно змішати в шейкері всі інгредієнти.
3. Охолоджений келих наповнити льодом і вилити зверху готовий коктейль.

Покладіть зверху скибочку лайма для прикраси.

Коктейлі зі срібною текілою Silver

Коктейлі з цієї групи прості та прості у приготуванні. Їх нескладно зробити в домашніх умовах. Головне - мати під рукою правильний рецепт.

Текіла SunRise

Склад:

Рецепт:

1. Наповнити льодом високий келих.
2. Спочатку налити сироп, а потім алкоголь.
3. Зверху долити соком і розміщувати коктейльної ложкою.

Як і всі коктейлі зі срібною текілою, Схід Сонця найкраще поєднується з цитрусовими. Подавайте його з часточками апельсина або лайма.

Текіла бум

Склад:

Рецепт:

1. У спеціальний стакан caballito налити текілу.
2. Зверху залити спрайтом.

Цей простий коктейль з текілою Бум став культовим у всьому світі. Головне, правильно його випити: накривши келих серветкою, потрібно різко вдарити його дном об коліно і перекинути вміст одним великим ковтком.

Палома

Склад:

Рецепт:

1. Опустити краю келиха в сік лайма і обсипати сіллю.
2. Наповніть склянку льодом.
3. Змішайте грейпфрутовий сік і текілу.
4. Долити содою і розмішати ложкою

При подачі покласти в келих часточку лайма, м'яту і порізану слайсами полуницю.

Срібна куля

Склад:

Рецепт:

1. У високу вузьку стопку налити лікер.
2. Покладіть лимон.
3. Акуратно вилити зверху текілу по опуклій стороні десертної ложки.

Секрет ефектного вигляду цього міксу  - приготувати його так, щоб текіла не зміщувалася з лікером.

Коктейлі із золотою текілою

Кращими по праву вважаються коктейлі із золотою текілою Gold. Вони володіють приємним смаком і чудовим ароматом карамелі. Пропонуємо кілька простих рецептів для приготування найцікавіших напоїв будинку.

Борець

Склад:

Рецепт

1. Візьміть 2 високі купи.
2. В одну налити текілу, а в іншу покласти скибочку соленого огірка.

Суміш зазвичай подають у двох стопках, щоб підкреслити її оригінальну простоту.

Сангріта

Склад:

Рецепт:

1. Візьміть глечик або графин для приготування сангріти.
2. Змішати всі інгредієнти, крім алкоголю.

Подайте коктейль у двох стопках, пропонуючи запивати текілу сангрітою.

Тореадор

Склад:

Рецепт

1. Збийте всі інгредієнти в шейкері.
2. Вилити через стрейнер в барний стакан

Коктейль рекомендується подавати з фруктовим десертом.

Плачуча жінка

Склад:

Рецепт:

1. Висипати половину льоду у високу склянку.
2. Змішати в шейкері всі соки.
3. Додайте лікер і текілу і ретельно збийте з льодом, що залишився.

При подачі декорувати базиліком, який прекрасно поєднується з усіма коктейлями на основі текіли Голд.

Коктейлі з текіли Ольмека

У цій категорії представлені Топ-3 коктейлю з текілою Ольмека. Для міксів краще використовувати невитриману і прозору Olmeca Reposado. Елітні сорти цікавіше вживати в чистому вигляді.

Прекрасна фея

Склад:

Рецепт:

1. В барний стакан всипати лід.
2. Додати в нього алкоголь за складом.
3. Скропити вичавленим соком лимона.
4. Долити склянку майже до верху енергетиком.
5. Злегка розмішати коктейльної ложкою.

Для створення яскравого візуального ефекту можна опустити в келих коктейльну вишню.

Хоробрий Бик

Склад:

Рецепт:

1. На дно широкої стопки вилити лікер.
2. Зверху акуратно налити tequila.

«листкові» коктейлі з текілою легко створювати в домашніх умовах навіть не маючи професійних навичок бармена. Щоб шари не змішувалися і виглядали ефектно, потрібно наливати верхні на нижні по опуклій стороні коктейльної ложки.

Червоний пес

Склад:

Рецепт:

1. Налити самбуку в фігурну стопку.
2. Вилити зверху шарами соус і текілу.

Цей коктейль можна подавати в будь-якому невеликому келиху, але краще взяти ємність з вигнутими стінками для створення цікавого оптичного ефекту.

Алкогольні коктейлі на основі будь-якої текіли

Багато популярних коктейлі можна готувати з будь — якої текіли-смак їх від цього нітрохи не програє. Тому, якщо у вас вдома немає золотої або срібної текіли, сміливо беріть añejo, Екстра añejo або репосадо і включайте в рецепт.

Текіла батанга

Склад:

Рецепт:

1. Висипати лід у високу склянку.
2. Налийте сік лайма і текілу.
3. Додати колу і ретельно розмішати.

При подачі декорувати келих часточкою лайма.

Tequila Smash

Склад:

Рецепт:

1. Розім'яти на дні келиха лимон з м'ятою.
2. Засипати льодом.
3. Залити текілою і сиропом.

Прикрасити стінку келиха часточкою лайма і подати з коктейльної трубочкою.

Арабіка

Склад:

Рецепт:

1. Охолодити в холодильнику чарку на високій ніжці.
2. Використовуючи коктейльну ложку налити шарами всі інгредієнти.
3. Зверху вичавити сік з лимона
4. Влити енергетик і розмішати ложкою.

Прикрасити коктейль сердечком з полуниці.

Мексиканський мул

Склад:

Рецепт:

1. Наповнити льодом барний стакан.
2. Подрібніть дрібно корінь імбиру і очищений апельсин.
3. Змішайте їх у шейкері з соком, сиропом і текілою.
4. Процідіть у склянку через ситечко.
5. Зверху влити пиво і розмішати ложкою.

Цей оригінальний мексиканський коктейль з текілою відрізняється насиченим пряним смаком. Його рекомендують подавати до м'ясних страв.

Ще один коктейль з текілою-Коктейль бронепоїзд →

Правила вживання коктейлів з текілою

«кактусова горілка» практично універсальна. Вона прекрасно підходить для створення як солодких, так і гострих, солоних або пряних міксів. Серед широкого вибору алкогольних коктейлів на основі текіли кожен знайде щось своє.

Існує легенда, що сп'яніння, викликане цим алкоголем, відрізняється особливим яскравим драйвом і веселощами. Чи Так це, ви можете перевірити, приготувавши для свого паті прості коктейлі з текілою. Головне, не забувайте про помірність.

Найкращі смачні коктейлі з текілою, зібрані тут, обов'язково припадуть до душі гостям. Не бійтеся експериментів, адже вони роблять життя різноманітнішим. Спробуйте влаштувати справжню мексиканську вечірку, озброївшись нашою добіркою рецептів.

Автор: Катерина Чернова,
спеціально для byhaem.in.ua

Відео рецепт п'яти найкращих коктейлів з текіли для приготування вдома

коктейлі з текілою - 5 найкращих рецептів для приготування вдома