Коктейль-шот Хіросіма-великий вибух у маленькій склянці

Коктейль Хіросіма — справжня легенда радянського барного світу. За довгий час існування він придбав безліч шанувальників, ставши обов'язковим елементом чоловічої вечірки.

Одна чарка напою може звалити з ніг навіть досвідченої людини. Градус міксу зашкалює, тому готують його невеликими порціями — шотами. Ця солодкувато-трав'яна суміш проста в приготуванні, тому зробити Хіросіму може кожен в домашніх умовах.

Історія та цікаві факти про коктейль

Рецепт коктейлю Хіросіма винайшли бармени російського походження в середині ХХ століття. Причиною появи напою стала відповідь американському аналогу шота в-52. На противагу йому якийсь умілець придумав рецепт з набагато більш сильним ефектом сп'яніння.

Зовнішній вигляд напою вражає. Яскраво-червоний сироп гренадин ефектно падає на дно склянки, нагадуючи ядерну імплозію. Ймовірно, ця схожість і дала назву коктейлю.

Опис: смак, аромат, міцність, калорійність

Солодкий вершковий шот з легким анісовим ароматом підступний. Одна порція легко закрутить голову будь — кому, а того, хто вип'є дві стопки-зб'є з ніг. Причина-в абсенті міцністю 70 градусів. Тільки не намагайтеся зробити Хіросіму менш алкогольною, вона призначена не для цього.

Змішаний за класичним рецептом, коктейль виходить досить міцним — 41%. Його калорійність становить 160 ккал на шот 60 мл або 310 ккал на 100 мл без льоду і прикрас.

Коктейль Казантип: схожий, але менш міцний рецепт для приготування вдома →

Інгредієнти та пропорції класичного рецепту

Існує кілька варіацій пострілу з однаковим набором інгредієнтів, але різними пропорціями. Класичний склад коктейлю Хіросіма містить три основних компоненти в рівних пропорціях.

Інгредієнти:

Коктейль Хіросіма відносять до класу shooter, тому робити його потрібно маленькими порціями. У барах порція напою, як правило, не перевищує 60 мл.цього достатньо, щоб сп'яніти.

Рецепт приготування

Спостерігаючи за тим, як професійний бармен створює багатошаровий коктейль на стійці, здається, що його нереально приготувати вдома. Насправді все просто.

Досить трохи потренуватися і питання, як зробити коктейль Хіросіма, не виникне.

Процес приготування:

1. Налити в шот самбуку, намагаючись не торкатися стінок посуду.
2. Потім за допомогою барної ложки укласти Бейліз і абсент.
3. Помістити в цент чарки за допомогою соломинки пару крапель гренадіна.

Секрет появи атомного гриба — в щільності гранатового концентрату. Він важчий за інші складові. Тому з легкістю проходить всі три шари, утворюючи ефект вибуху.

Як пити, подавати і чим закушувати коктейль

Коктейль можна вживати кількома способами. Все залежить від уподобань і стійкості питущого:

1. Найефектніший варіант — Fire-подача. Потрібно підпалити шар абсенту, почекати 20 секунд. Потім взяти соломинку, опустити в палаючу суміш і втягувати шар за шаром.
2. Пити через соломинку, опустивши її на дно. При такому способі коктейль піде шарами, починаючи з Самбуки.
3. Перекинути чарку залпом. Тепло швидко огорне все тіло.

Кращі види закусок для коктейлю – цитруси. Але в більшості випадків шот Хіросіма не закушують зовсім.

Більше коктейлів з самбукою-Топ - 20 рецептів для приготування вдома&#rarr;

Варіанти коктейлю

Існує ряд рецептів коктейлю Хіросіма. Деякі близькі до класичного складу напою, інші від справжньої версії перейняли тільки ім'я.

З Айріш крим

Пропорції складових в цій версії коктейлю Хіросіма залишаються незмінними. Роль другого шару виконує лікер Irish cream.

Склад:

Рецепт:

1. На дно шота налити самбуку.
2. Поверх укласти лікер і абсент.
3. У центр напою капнути гренадин.

Напоїв, схожих на Бейліз, чимало. Можна спробувати приготувати цей шот з лікером Амарула (Amarula) який має ягідне післясмак або з кавовим Шеріданс (Sheridan’s).

Хіросіма лонг

Любителі розтягувати задоволення можуть зробити менш забійний варіант коктейлю. За смаком він близький до оригіналу, але подається не в Шоті, а у високій склянці з льодом. Цей варіант Хіросіми популярний серед барменів заходу.

Склад:

Рецепт:

1. Наповніть шейкер льодом.
2. Додайте решту інгредієнтів.
3. Змішати і процідити в келих.

Більше коктейлів з мартіні: Топ 20 найбільш запаморочливих рецептів →

Коктейль Хіросіма – справді міцний напій. Перед його вживанням варто переконатися, що поруч є надійна людина, яка допоможе дістатися до будинку в разі сильного сп'яніння. За описаними вище рецептами шот можна приготувати вдома. Тоді ризикувати не доведеться.

Автор: Карина Зеленецька,
спеціально для byhaem.in.ua

Відео рецепт коктейлю Хіросіма: класичний склад, як зробити шот в домашніх умовах