Прості і смачні коктейлі з Блю Кюрасао - домашні рецепти алкогольних і безалкогольних міксів

Коктейлі з Блю Кюрасао відрізняються від інших міксів з апельсиновими лікерами оригінальним блакитним кольором. Саме за цей незвичайний відтінок і цінують карибський напій бармени і шанувальники міцної випивки. Лікер чудово поєднується з багатьма алкогольними і безалкогольними складовими, надає коктейлям яскравий цитрусовий смак і аромат.

Ми зібрали 18 найкращих рецептів із Blue Curaçao, які можна зробити вдома. Серед них прості і популярні алкогольні мікси, безалкогольні коктейлі з сиропом Блю Кюрасао.

Особливості Блю Кюрасао: історія, склад

Ароматний алкоголь виготовляють з винного спирту з додаванням сушених апельсинових кірок сорту Лараха, гвоздики, кориці і мускатного горіха. Суміш настоюють три дні, потім переганяють, додають воду і цукор. На останньому етапі лікер фільтрують і підфарбовують.

Існує дві версії створення напою. За однією з них право на винахід лікеру належить Лукасу Болсу, засновнику бренду Lucas Bols N. V. Голландський винокур пояснював аквамариновий відтінок присутністю таємничого алхімічного елемента і запевняв, що не використовує барвників і добавок.

За іншою, більш правдоподібною версією, творцем напою в 1896 році став керівник компанії «Senior» Едгар Сеньйор. Ця фірма використовує у виробництві саме ті сорти померанців, які лежать в основі Блю Кюрасао.

Різновиди

Спочатку алкоголь був прозорим, і тільки в 1920 році представники бренду придумали рекламний трюк з фарбуванням. В результаті лікер швидко набрав популярність, не менш відомими стали і коктейлі з Блю Кюрасао. На ринку з'явилися нові сорти Curaçao:

• Тріпл Сек (Triple sec) — потрійний сухий. Безбарвна рідина, виготовлена з шкірки солодких і гірких апельсинів. Міцність - 30°.
• Орандж (Orange Curaçao) — лікер оранжевого кольору з нотками тропічних фруктів. Вміст алкоголю-30%.
• Червоний і зелений - червоний і зелений варіанти лікеру Тріпл Сек. Зустрічається не так часто, мають меншу міцністю-25%;
• Кава - апельсиновий алкоголь з додаванням кави і вмістом алкоголю 25%. П'ють як дижестива;
• Шоколадний (Chocolate Curacao) - виробляють з додаванням какао, міцність 25°.

Також існує безалкогольний варіант напою. Сироп Блю Кюрасао відрізняється від алкогольного побратима більш густою консистенцією через високу концентрацію цукру, коктейлі з його вмістом мають легкий блакитний відтінок.

З чим поєднувати лікер і сироп в коктейлях

Алкогольний Блакитний Кюрасао добре поєднується з горілкою, абсентом, срібною текілою, білим ромом та сухим лондонським джином. З ним відмінно гармонують цитрусові соки, содова, сироп Гренадин і динний лікер. Сироп прийнято поєднувати з морозивом, кавою, ананасовим і апельсиновим фрешем.

У чистому вигляді лікер Blue Curaçao практично не п'ють, він занадто нудотний. У складі коктейлів подають як дижестив, після прийому їжі.

Алкогольні коктейлі з Блю Кюрасао

Карибський Блакитний Кюрасао є одним з важливих компонентів для багатьох алкогольних напоїв.

Популярні коктейлі

Популярні алкогольні коктейлі з Блю Кюрасао виглядають незвично і готуються не дуже просто. Але при деякій вправності їх легко зробити в домашніх умовах.

Блакитна лагуна

Незамінний атрибут будь-якої пляжної вечірки. Замість синього лікеру в алкогольний рецепт можна ввести сироп Блю Кюрасао, коктейль вийде менш міцним.

Рецепт:

1. Покласти в Харрікейн лід.
2. Струсити в шейкері горілку і лікер, перелити в келих.
3. Додайте газовану воду.

Коктейль Блакитна лагуна подають з часточкою ананаса або будь-якого цитруса на кромці келиха.

Зелена фея

Цей коктейль з ромом і енергетиком багато хто називає частуванням безумців, ефект від його вживання може бути самим непередбачуваним.

Рецепт:

1. Хайбол наповнити льодом.
2. Влити в шейкер і перемішати весь алкоголь з соком.
3. Налийте суміш у склянку.
4. Додати енергетик і перемішати.

Напій прикрашають вишнею і цедрою лимона.

Від енергетика може бути багато піни, тому вливати його потрібно акуратно і дивитися, щоб коктейль «не втік».

Коктейль Зелена фея: класичний склад з абсентом і 4 варіації напою →

Хмари

Мікс володіє «забійним» дією, його міцність більше 45°. Справжній чоловічий напій.

Рецепт:

1. В стопку шарами укласти самбуку і текілу.
2. За допомогою піпетки в середину чарки додати Бейліс і апельсиновий лікер.
3. Повільно влити абсент, використовуючи спеціальну ложку.

Шот потрібно підпалити і випити через соломинку, починаючи з нижнього шару. Якщо палаючі коктейлі не подобаються, можна не влаштовувати виставу, а просто випити коктейль залпом.

Більше коктейлів з абсентом-Топ-15 рецептів для приготування вдома →

Басейн

Ще один алкогольний тропічний коктейль , який дуже люблять на пляжних паті. Його також можна готувати з сиропом Блю Кюрасао замість лікеру, рецепт від такої заміни не постраждає.

Рецепт:

1. Всі складові, крім блакитного лікеру, змішати в шейкері.
2. В Харрікейн кинути лід і перелити суміш.
3. Додати Блакитний кюрасао.

Подавайте прикрашеним вишнею та скибочкою ананаса.

Більше рецептів коктейлів з білим ромом для приготування вдома →

Кураж

Жіночий мікс з низьким вмістом алкоголю і солодким смаком.

Рецепт:

1. Покладіть подрібнений лід у склянку.
2. Влити сік лимона і лікери.
3. Налити шампанське.

Мікс декорують часточкою лимона або лайма, подають з трубочкою.

Детальніше про коктейлі на основі Малібу: 12 обраних рецептів для приготування вдома →

Алілуя

Коктейль володіє цілою гамою смаків, включаючи солодкість, кислинку, невелику гіркоту і терпкість. Добре освіжає в спеку.

Рецепт:

1. В шейкер відправити лід і всі складові крім газованої води.
2. Перемішати.
3. У келих покласти лід і процідити отриману суміш через стрейнер.
4. Цівкою влити лимонний біттер.
5. Розмішати барною ложкою.

Коктейль оформляють м'ятою і часточкою цитрусового фрукта. Подають з соломинкою.

Ракель

Гарний напій, який припаде до смаку жіночої аудиторії.

Рецепт:

1. Всі складові (крім какао) і лід додати в шейкер, змішати.
2. Перелити мікс за допомогою стрейнера в келих для коктейлів.
3. Посипте напій порошком какао.

Попередньо келих охолоджують в морозильній камері. Інгредієнти також краще використовувати холодні.

Прості мікси з Блю Кюрасао

Представляємо вашій увазі 7 простих коктейлів з Блю Кюрасао. Вони не вимагають рідкісних компонентів і довгого приготування. Все максимально просто.

Повітряний Стрілець

Освіжаючий коктейль, який буде приємно випити спекотним літнім вечором.

Рецепт:

1. Змішати в келиху горілку, сік і цукор.
2. Дочекатися повного розчинення цукру і влити газовану воду.
3. За допомогою піпетки додати в середину лікер.

Подавати не змішуючи. Для прикраси підійде часточка лайма або лимона.

Більше коктейлів з горілкою, класичних і незвичайних →

Леді Чаттерлі

Ще один дамський коктейль, який особливо полюбився англійкам.

Рецепт:

1. Додати в шейкер лід і всі складові, ретельно збовтати.
2. Перелити суміш за допомогою ситечка в келих.
3. Прикрасьте скибочкою лимона.

Традиційно коктейль п'ють через тонку трубочку і закушують часточкою апельсина.

Більше смачних коктейлів з вермутом для приготування в домашніх умовах →

Гастроном спешіал

Оригінальний коктейль для любителів мартіні та цитрусових.

Рецепт:

1. Засипати в шейкер лід.
2. Влити всі складові і ретельно збовтати.
3. Перелити готовий мікс в мартінку.
4. Декорувати келих цукровим обідком.

Якщо хочеться зробити напій меншої міцності, потрібно збільшити кількість соку.

Ламбада

Цей тропічний мікс навіває думки про відпустку і море. Сподобається любителям кокоса.

Рецепт:

1. Змішайте половину льоду та інгредієнти в шейкері.
2. Залишився лід кинути в келих.
3. Зверху влити через ситечко готовий коктейль.

Напій прикрашають часточкою ананаса і подають з трубочкою.

Тихий океан

Терпкий мікс ніжно-блакитного відтінку, який освіжить в літню спеку.

Рецепт:

1. Змішати всі складові (крім тоніка) в шейкері.
2. Перелити мікс в коктейльний стакан.
3. Долити тонік.

Для вишуканості келих можна прикрасити обідком з цукру, полуницею і лимонним завитком.

Більше коктейлів з текілою: Топ кращих рецептів для приготування вдома →

Опівнічний поцілунок

Дуже простий коктейль, який «зносить голову», як поцілунок коханої людини.

Рецепт:

1. Зробити у келиха цукрову кромку.
2. Влити горілку, ігристе вино і лікер.
3. Акуратно перемішати.

Коктейль подають у келиху флюте.

Більше коктейлів з Просекко – 15 найкращих рецептів →

Імбирні гойдалки

Слабоалкогольний напій родом з Америки, який добре втамовує спрагу влітку. Взимку його можна пити гарячим.

Рецепт:

1. Змішайте інгредієнти в шейкері.
2. Наповніть хайбол льодом.
3. Вилити вміст в келих.

Подають коктейль з трубочкою і прикрашають гілочкою розмарину.

Безалкогольні рецепти коктейлів з Блю Кюрасао

Безалкогольні коктейлі з Блю Кюрасао містять однойменний сироп, в якому немає спирту.

Блакитна лагуна

Безалкогольний аналог знаменитого коктейлю. Всі компоненти можна без праці знайти на прилавку магазину, та й приготувати його не складе труднощів.

Рецепт:

1. У шейкер додати лід, сироп і сік.
2. Змішати інгредієнти.
3. Через ситечко перелити в хайбол.
4. Покласти розім'яті листочки м'яти і налити спрайт.

Безалкогольний коктейль Блакитна лагуна подають з коктейльної трубочкою, кромку келиха прикрашають часточкою лимона.

Блакитний лимонад

Такий коктейль добре втамує спрагу і прекрасно впишеться в будь-яку вечірку. Підходить для дитячих свят.

Рецепт:

1. Заповнити склянку на третину льодом.
2. Налити содову, мінералку, сік і сироп.
3. Вичавити сік з дольки грейпфрута або покласти її в стакан цілком.
4. Добре перемішати.

Напій подають охолодженим з коктейльної трубочкою.

Синє морозиво

Цей коктейль з сиропом Блю Кюрасао дуже люблять діти.

Рецепт:

1. Скласти всі інгредієнти в блендер, збити на турбо режимі 2 хвилини.
2. Налийте коктейль у склянку.

Напій можна прикрасити будь-яким тропічним фруктом або кулькою морозива. Подавати з широкою трубочкою.

Топ 20 простих рецептів безалкогольних коктейлів для приготування вдома →

Коктейлі з блакитного Кюрасао прості у приготуванні і не вимагають дорогих інгредієнтів. Завдяки незвичайному кольору, вони викликають бурю захоплення у присутніх і здатні прикрасити будь-яке торжество. Безалкогольні рецепти з сиропом можна подавати на дитячих святах. Яскраві напої з ароматом апельсина обов'язково сподобаються маленьким гостям.

Автор: Оксана Колодкіна,
спеціально для byhaem.in.ua

Коктейлі з блакитного Кюрасао: 5 найкращих рецептів для приготування в домашніх умовах