коктейлі-шоти для яскравого вечора-кращі рецепти і техніка приготування в домашніх умовах

Коктейлі-шоти – напої на один ковток. Адже тільки так належить пити шутери — залпом, закинувши голову. Всі давно забули, що термін «shot» означає обсяг, порцію алкоголю (30-60 мл). У повсякденному використанні навіть бармени називають шот солодким, зазвичай шаруватим коктейлем у невеликій купі.

Міні-напої виглядають дуже ефектно, деякі при подачі підпалюють. Однак це не заважає зробити оригінальний мікс в домашніх умовах. Для його приготування потрібно 3-4 простих інгредієнта, трохи терпіння і акуратності.

Що таке шот

Шотом називають коктейль, поданий в невеликих чарках або стопках циліндричної форми з широким дном. Обсяг такого напою - до 60 мл.

Назва коктейлю перекладається як «постріл» — випити потрібно швидко, одним ковтком. Шоти дуже небезпечні. Одна порція може зробити з вас зірку танцполу, а може блискавично збити з ніг подібно збройового залпу.

Незважаючи на широку популярність, з'явилися шутери не так давно — в 70-і роки минулого століття. До життя їх пробудив сухий закон, введений в США. Намагаючись приховати не найякісніший алкоголь, бармени вигадували напої з дивовижними, відволікаючими увагу поєднаннями. В результаті виходили листкові коктейлі, що залучають своєю яскравістю. А щоб не відчути смак поганого алкоголю, пили їх одним ковтком.

Особливості шот-дрінк коктейлів

Виділяють два основних варіанти шот-коктейлів: змішані і шаруваті. У першому випадку труднощів не виникає: інгредієнти перемішують в шейкері разом з кубиками льоду, після чого пропускають через ситечко.

Щоб приготувати красиві шаруваті шот-дрінк коктейлі, потрібно розібратися з основами фізики. Весь секрет в тому, що напої з більшою щільністю повинні розташовуватися ближче до дна стопки. Це лікери або сиропи . Більш міцні і легкі інгредієнти поміщають на верхні «яруси».

Укладання рідин в стопку рівномірними шарами вимагає деякої вправності. Для зручності варто використовувати барну ложку або ніж. Можна взяти звичайну чайну ложку.

Рецепти популярних алкогольних шот-коктейлів

Шутери можна приготувати практично з будь-якого алкоголю. Головне-правильно розподілити шари. Якщо це для вас поки складно, пропонуємо варіанти змішаних шот-коктейлів з простими інгредієнтами в складі

З горілкою

Варіанти з горілкою найміцніші, пити їх потрібно в міру.

горілка бум

До складу коктейлю-шота входить всього два інгредієнта. Як просто, але як смачно!

Рецепт:

1. Охолодити стопку.
2. Залити в неї горілку з енергетиком і як слід перемішати.

Обов'язкова умова: перед тим, як вжити напій, потрібно стукнути склянкою об стіл. Виділився при ударі зі ₂ прискорює сп'яніння.

динний

Всім любителям дині присвячується. Простий варіант шот дрінк коктейлю на вечір.

Рецепт:

1. Залити на дно стопки лікер.
2. Додати сік ананаса, не змішувати.
3. Долити зверху горілки.

Більше коктейлів з горілкою, класичних і незвичайних →

З самбукою

Самбука дуже вигідно відтіняє характер інших алкогольних напоїв. Солодкий смак і аромат анісу надають коктейлям оригінальне звучання.

Казантип

Цей підбадьорливий коктейль був придуманий на однойменному музичному фестивалі. Відмінно підходить для тривалої вечірки.

Рецепт:

1. Налити шарами гренадин, самбуку і Бейліс.
2. Зверху додати абсент і підпалити.

Казантип можна подати з трубочкою. Її опускають на саме дно стопки.

отруйна м'ята

Цей коктейль доводить, що м'ята не така проста. Напій відмінно бадьорить і заряджає енергією на весь вечір.

Рецепт:

1. У стопці змішати м'ятний сироп і самбуку.
2. Зверху налити шар абсенту і підпалити.

Пити через соломинку, одним ковтком, починаючи з нижнього шару.

Більше коктейлів з самбукою-20 простих рецептів в домашніх умовах →

З ромом

Світлий ром добре підходить для створення м'яких коктейлів з тонким ароматом. Темний більше годиться для створення міцних чоловічих шотів для веселих вечірок.

феєричне падіння

Після такого напою відразу віднесе танцювати на танцпол. А якщо вже доведеться падати, то тільки феєрично і разом з кавово-ромовим післясмаком.

Рецепт:

1. Влити в шот кавовий лікер
2. Зверху покласти сироп і ром.

Більше рецептів коктейлів з білим ромом для домашнього приготування →

абрикосовий кіт

Міцний смак темного рому і абрикосовий сироп. Незвичайний алкогольний рецепт коктейлю-шота для гучної посиденьки.

Рецепт:

1. Першим шаром укласти сироп або абрикосове варення, далі – сік лимона.
2. Додати по барній ложці світлий ром.

Прикрасьте постріл скибочкою лайма.

З текілою

Відомий мексиканський напій стане гідним компонентом для яскравих шот-коктейлів.

Зелений мексиканець

Коктейль був придуманий барменом Сергієм Кадацьким в кінці 20-го століття, коли лікер із зелених бананів був в новинку і не користувався попитом.

Рецепт:

1. Налити на дно шота лікер, зверху по вістря ножа укласти лаймовий фреш.
2. Третім шаром помістити текілу.

Пити коктейль потрібно відразу, він швидко розшаровується. банановий лікер можна замінити динним Midori.

Срібна куля

Коктейль з'явився під впливом романів Стівена Кінга. Герої пили цей шот, щоб захиститися від перевертнів.

Рецепт:

1. Залити в стопку кавовий лікер.
2. Укласти зверху часточку лимона
3. Додайте шар текіли.

З єгермейстером

Міцний лікер на травах з характерним ароматом чудово поєднується з будь-якими алкогольними напоями. А колірні відтінки коктейлю-шота виходять дивно привабливими.

Міраж

З таким напоєм краще не переборщувати, інакше далеко дійсно привидиться Міраж.

Рецепт:

1. На денце стопки налити Бейліс.
2. Далі сформувати шари з м'ятного лікеру і біттера.

Склад шота можна ускладнити, додавши шар Куантро . Його краще укладати на самий верх.

інкогніто

Інгредієнти в складі цього напою створюють дивовижний баланс смаків. Хочеться пити і пити. Але після декількох шотів любителі спиртного вже самі себе не можуть впізнати.

Рецепт:

1. Налити на дно біттер, наступний шар зробити з віскі.
2. Залити шнапс і останнім шаром Bacardi.

В якості декору використовуйте шматочок персика або часточку лайма.

Детальніше про коктейлі з Єгермейстером: 20 рецептів для приготування в домашніх умовах →

З джином

Ялівцевий смак Джину добре перекривається різними алкогольними напоями, особливо віскі і кальвадосом. Одержуваний в результаті мікс користується великим успіхом.

вишневий вибух

Солодкий ягідний смак і невелика кислинка бадьорять і заряджають енергією. Прекрасний варіант освіжаючого коктейлю-шота в спекотний літній день.

Рецепт:

1. Зробити перший шар з Джину.
2. Налити зверху вишневий сік і шар сиропу.

Бостон

Один з кращих чоловічих коктейлів шотів. Справжня фортеця в кожній краплі.

Рецепт:

1. Залити в чарку віскі і джин, додати кальвадос.
2. Розмішати.

Варіант для декору – скибочка яблука.

Детальніше про коктейлі з джином: топ 20 рецептів приготування →

З абсентом

Абсент відмінно вписується в концепцію коктейлів-шотів. Навіть без його підпалювання можна відчути в роті приємну гіркоту.

мед

Шоти з додаванням меду виходять не просто напоями, а майже ліками.

Рецепт:

1. Розтопити мед в невеликій ємності на пару, додати сік лимона.
2. В стопку залити абсент.
3. Зверху вилити медово-лимонну суміш.

пілот

Поєднання абсенту і енергетика так піднімають рівень адреналіну, що можна злетіти в небеса.

Рецепт:

1. Сформувати шар з абсенту.
2. Долити Енергетик.

Коктейль швидко п'янить, не варто вживати більше двох порцій.

Більше коктейлів з абсентом-Топ-15 рецептів для приготування вдома →

З лімончелло

Кисло-солодкий лимонний лікер п'ють охолодженим з високої чарки. Однак хто сказав, що його не можна змішувати з іншим алкоголем для більш цікавого смаку.

Більше коктейлів з Лимончелло, які ви можете приготувати вдома →

Чікі-Пукі

Молодіжний напій, буквально означає — «Все чудово». Неважливо, в якому настрої ви його пробуєте. Важливо, що після шота настрій точно покращиться.

Рецепт:

1. Укласти пошарово джин і лікер.
2. Сформувати останній шар з лімончелло.

В якості ягідного лікеру добре підходять варіанти з чорної смородини.

Сицилієць

До кавово-коньячному коктейлю-шоту з лимонною кислинкою відмінно підходять збиті вершки. Виходить ефектне і смачне прикраса.

Рецепт:

1. На дно стопки залити каву і коньяк.
2. Зверху додати шар kahlua і лімончелло.

Палаючі шоти

Коктейлі-шоти з вогником заслуговують окремого заняття, їх подача дуже ефектна. А алкоголь, що міститься в таких рецептах особливо міцний. Тому пити їх потрібно з обережністю.

Чорна Перлина

Цікавий варіант насиченого за смаком «піратського» шот дрінк коктейлю.

Рецепт:

1. Налити в стопку сироп, додати вершки.
2. За допомогою рому сформувати верхній шар, підпалити.

Найкраще брати вершки з 33% жирністю.

B-53

Це коктейль-шот є варіацією класичного Б-52 .

Рецепт:

1. За допомогою барної ложки укласти в шот kahlua і вершковий лікер.
2. Зверху додати абсент, підпалити.

Щоб не обпектися при розпиванні, не слід занадто нахилятися над шотом. Для більшої безпеки рекомендується зібрати волосся і пити його через трубочку.

Різнокольорові шоти

Що може бути краще напою, що грає всіма фарбами веселки: і зсередини зігріває і око радує!

Ураган шот

З таким яскравим шотом легко влаштувати ураган спочатку в голові, а потім на танцювальному майданчику.

Рецепт:

1. Налити на дно шота віскі.
2. Вище розташувати шарами Бейліс і лікер De Kuyper.

Більше коктейлів з віскі-Топ-20 простих рецептів для дому →

подарунок з Амстердама

Історія назви цього коктейлю шота достеменно невідома. Але якщо такі подарунки дійсно можна отримати з Амстердама, то там точно знають в них толк.

Рецепт:

1. Сформувати перший шар з м'ятного лікеру.
2. Залити по вістря ножа лікер з маракуї.
3. Останній шар сформувати з Тріпл сека і підпалити його.

Коктейлі з лікером-20 простих рецептів для приготування в домашніх умовах →

Кращі коктейлі шоти

Пропонуємо вашій увазі 5 кращих шот-дрінков з дуже швидким ефектом. Відмінно підходять для чоловічої компанії в іграх на виживання.

Медуза

Класичний шот коктейль з несподіваним складом. Зробивши Медузу нескладно, якщо точно дотримуватися рекомендацій.

Рецепт:

1. Першим налити блю кюрасао.
2. Далі укласти шарами Cointreau і Бейліс.
3. Зверху помістити ром.
4. В середину капнути гранатовий сироп.

Детальніше про коктейлі з Бейлісом-хіт-лист чудових рецептів для домашньої вечірки →

Боярський

Вперше напій з'явився на фестивалі «Казантип» в 2004 році. А його назва пов'язана з самим м. с. Боярським.

Приготування:

1. Гренадін залити на дно стопки.
2. Наступний шар – горілка.
3. Соус Табаско додати останнім, дозволивши йому провалитися на шар Гренадину.

Крім даного рецепта існує і більш м'які варіації коктейлю Боярський : замість горілки можна використовувати самбуку. Такий шот коктейль називається Дочка Боярського. Якщо замість гренадіна взяти Блю Кюрасао, вийде Синій Боярський.

Пухлина мозку

Дуже цікавий рецепт алкогольного коктейлю шота, зовнішній вигляд якого цілком відповідає назві пухлина мозку.

Приготування:

1. Перший шар шота сформувати з персикового лікеру, потім додати Бейліс.
2. Через трубочку або піпетку капнути гренадин.

Замість Гренадину можна використовувати вишневий сироп або коньяк.

Кривава Мері

Виявляється, класичний напій на основі горілки і томатного соку можна приготувати як шот дрінк коктейль.

Приготування:

1. Вичавити в чарку лимонний сік.
2. Налити томатний сік.
3. По вістря ножа влити горілку.

Для більшої гостроти можна додати в шутер 2-3 щіпки червоного перцю.

Хіросіма

Назва коктейлю Хіросіма пов'язано з цікавими ефектом, який створює Гренадин: його краплі «проходять» крізь шари алкоголю і «розходяться» на дні стопки. Нагадує хмару після вибуху.

Приготування:

1. Розташувати на дні стопки самбуку, далі залити лікер.
2. Зробити з абсенту останній шар.
3. Зверху додати гренадин.

Правила вживання і подачі шот коктейлів

Шоти належить випивати залпом, з закиданням голови. При розтягуванні напою можна вдавитися або спровокувати нудоту. Стопку рекомендується щільно притискати до губ, щоб вміст швидко пройшло в горло, не зачепивши мови.

Коктейлі шоти не варто запивати водою, соками і газованим напоями. Так вдасться уникнути занадто швидкого сп'яніння.

Деякі рецепти алкогольних шот коктейлів припускають підпалювання останнього шару. В цьому випадку вогонь перед вживанням потрібно загасити, а мікс випити через трубочку. В іншому випадку можна позбутися брів або вій.

Автор: Олег Веніамінов,
спеціально для byhaem.in.ua