коктейлі з Бейлісом-хіт-лист чудових рецептів для домашньої вечірки

Коктейлі з Бейлісом можуть замінити собою десерт або стати смачним прикрасою вечірки в якості аперитиву. Експериментуючи з наповнювачами, можна отримати цілий спектр вишуканих смаків на основі легендарного лікеру. Такі напої здатні задовольнити будь-якого гурмана, а змішати їх в домашніх умовах зовсім не складно.

Любителі коктейлів постійно придумують нові, незвичайні варіанти міксів. З існуючого різноманіття коктейлів з Бейлісом варто спробувати найсмачніші. У цій добірці зібрані перевірені рецепти, які стануть відмінним частуванням для гостей.

Що таке Бейліс і як його пити

Бейліс (Baileys Irish Cream) — це кремовий лікер, створений в Ірландії в 1974 році. Він став неймовірно популярний у всьому світі завдяки ніжному приємному смаку і насиченою консистенції. Компанія-виробник R. A. Bailey &#amp; Co. надійно зберігає секрет оригінального рецепта, залишаючись ексклюзивним постачальником цього чарівного напою.

Відомо, що до складу Бейліса входить ірландський віскі потрійної перегонки, чорний шоколад, натуральні вершки, мед і різні рослинні інгредієнти. Завдяки високій міцності, яка досягає 17 %, Baileys необов'язково зберігати в холодильнику.

Лікер не прийнято пити охолодженим, оскільки його смак і аромат краще розкриваються при кімнатній температурі. Любителі можуть додавати в чарку шматочки льоду, відступаючи від загальноприйнятих правил.

Бейліс — напій калорійний, тому захоплюватися ним не варто. У 100 г чистого лікеру міститься 327ккл, 14 г жирів і 24 г вуглеводів.

Як приготувати Бейліс в домашніх умовах →

З чим поєднувати Бейліс в коктейлях

У коктейлях Бейліс відмінно поєднується практично з усіма видами алкоголю. Тим, хто любить напої міцніше, рекомендуються варіанти з горілкою або джином. Вони дещо приглушують солодкий присмак лікеру.

Коктейлі з Бейлісом не рекомендується розбавляти фруктовими соками і газованою водою. Так як цей кремовий напій містить вершки, є небезпека, що вони згорнуться від таких добавок.

Прості коктейлі з Бейлісом

Пропонуємо вашій увазі 6 простих коктейлів з Бейлісом, які легко приготувати в домашніх умовах. Безпрограшний варіант для романтичної вечері і веселої вечірки.

З горілкою

Горілка гасить солодкість Бейліса, але зберігає його смак і аромат.

Зсув (Mudslide)

Це, по суті, молочний алкогольний коктейль з Бейлісом для дорослих. Солодкий і міцний.

Склад:

Рецепт:

1. Завантажити в шейкер всі інгредієнти.
2. Ретельно збити.
3. Процідіть вміст через ситечко в коктейльну склянку.

При подачі можна присипати натертим на дрібній тертці шоколадом.

Більше коктейлів з горілкою, класичних і незвичайних →

Білий Російський (Baileys White Russian)

Класичний коктейль з Бейлісом та горілкою . Отримав популярність завдяки кінофільму «Великий Лебовські».

Склад:

Рецепт:

1. Викласти лід в низький широкий келих.
2. Залити горілкою і лікером.
3. Ретельно все перемішати коктейльної ложкою.
4. Викласти верхнім шаром кремовий лікер.

Для ефектної подачі важливо, щоб коктейль вийшов шаруватим. Тому Бейліс потрібно додавати акуратно, безпосередньо перед вживанням.

про приготування більш міцного коктейлю чорний російський читайте тут→

Білий росіянин - рецепт коктейлю їмо ТВ

З ромом

Ром збільшує міцність коктейлів з Бейлісом і надає класичному смаку додаткові нотки кави, горіхів або фруктів — в залежності від марки рому.

Перфект континіус (Perfect Continuous)

десертний коктейль з приємним карамельно-полуничним смаком. Єдиний недолік міксу - можна захопитися і випити занадто багато.

Склад:

Рецепт:

1. Злити всі інгредієнти в шейкер.
2. Акуратно змішати.
3. Вилити у високий келих.
4. У барний стакан насипати лід і вилити зверху вміст шейкера.

Подавати цей смачний коктейль слід з ягодою полуниці, яку кріплять до краю келиха. Любителі міцних напоїв можуть приготувати цей коктейль з полуничним Бейлісом (Baileys Strawberries &#amp; Cream) замість сиропу.

Більше про коктейлі з білого рому Бакарді: 10 найкращих рецептів домашнього приготування →

Палаючий Генрі (Burning Henry)

Коктейль відрізняється оригінальною подачею і гармонійним смаком. Присвячений чарівній дівчині, ім'я якої історія не зберегла.

Склад:

Рецепт:

1. Взяти келих на тонкій ніжці.
2. Вилити на дно ром.
3. Зверху викласти шарами лікери.

Для ефектної подачі коктейль підпалюється зверху, а пити його потрібно знизу через трубочку. Ром можна замінити віскі або бурбоном.

Більше коктейлів з Амаретто-14 рецептів, які ви зможете приготувати вдома →

З віскі

Віскі надає коктейлів з Бейлісом незвичайні і пікантні нотки — фруктові, торф'яні, квіткові, тютюнові.

Ірландський мартіні

Простий у приготуванні коктейль з ірландським кремом Baileys та віскі для справжніх естетів.

Склад:

Рецепт:

1. Наповнити льодом келих для мартіні.
2. Спочатку налити каву, а потім алкоголь.

Коктейль подається у високих вузьких келихах, прикрашений порошком какао або дрібною шоколадною стружкою.

Коктейлі з віскі, які можна приготувати вдома — Топ-20 простих рецептів →

Оріджінал (Original)

Оригінальний коктейль для цінителів. Відрізняється чоловічою фортецею і жіночою ніжністю.

Склад:

Рецепт:

1. Охолодити в холодильнику широкий низький келих.
2. Висипати в нього лід.
3. Влити віскі і лікер

Це коктейль п'ють через спеціальну широку коротку трубочку.

Популярні коктейлі з лікером Бейліс

Нові цікаві варіанти коктейлів з Бейліс з'являються щодня і швидко стають популярними. Зверніть увагу на ці найвідоміші рецепти, будь-який з них легко приготувати в домашніх умовах.

В-52

Найбільш впізнаваний постріл з Бейлісом . Входить в топ шаруватих коктейлів з 90-х років.

Склад:

Рецепт:

1. Охолодити чарку-шот.
2. Налити першим вершковий лікер.
3. Акуратно по лезу столового ножа влити шарами інші лікери.

Якщо B-52 готується правильно, він не потребує додаткового прикраси. Шарувата структура виглядає дуже ефектно.

Більше коктейлів з лікером: цікаві рецепти для дому→

Хіросіма

Ще один шаруватий коктейль з вершковим лікером. Міцний і яскравий мікс для справжніх чоловіків.

Склад:

Рецепт:

1. На дно високої вузької стопки налити прозору самбуку.
2. Другим шаром акуратно викласти Бейліс.
3. Зверху долити абсентом.
4. Полийте коктейль сиропом

Цей приємний на смак коктейль вражає своїм креативним зовнішнім виглядом. Опускаючись в самбуку, вершковий лікер буде виглядати, як невеликий атомний вибух.

Більше коктейлів з самбукою-Топ-20 рецептів для приготування вдома→

Вибух мозку

Коктейль для чоловічої та жіночої аудиторії. Залишає тривалий післясмак ментолу з нотками граната. Не плутати з шотом пухлина мозку.

Склад:

Рецепт

1. У високу стопку налити вермут.
2. Невеликими дозами влити Бейліс і гранатовий сироп.
3. Зверху скропити м'ятним.
4. Залити все горілкою.

Готовий коктейль вражає уяву. Згорнувся в вермуті вершковий лікер дійсно нагадує по виду мозок.

Детальніше про коктейлі з вермутом — 25 смачних рецептів для приготування в домашніх умовах →

Контраст

Простий коктейль із солодко-кислим смаком. Багатьом він подобається.

Склад:

Рецепт:

1. Охолодити в холодильнику широку чарку.
2. Влити в неї лікер.
3. Зверху акуратно залити соком.

Секрет цього коктейлю полягає в тому, щоб не перемішувати шари, інакше вершковий лікер згорнеться. Келих перед подачею прикрасити часточкою лайма.

Після п'яти

Шаруватий шот з кавово-ментоловим смаком. Несподівано і приємно. Пити його краще після трудового дня.

Склад:

Рецепт

1. Охолодити широку чарку.
2. Влити в неї по черзі всі інгредієнти.

Зверху в коктейль можна кинути кілька листочків м'яти. Вона стане не тільки декором, але і підкреслить свіжий смак напою.

Казантип

Ще один шаруватий напій, який треба підпалювати. Фантастична подача нікого не залишить байдужим.

Склад:

Рецепт:

1. У високий келих першим шаром налити сироп.
2. Потім по черзі влити самбуку і Бейліс.
3. Останнім шаром буде абсент.

Перед подачею Казантип слід підпалити і дочекатися поки він прогорить, милуючись красивим ефектом. Вміст келиха випивають з дна через соломинку.

Мадам кава

Цей шедевр з вершками, кавою і ніжним лікером сподобається дамам. Подавати можна у високому келиху або великій гуртку.

Склад:

Рецепт:

1. Кава відфільтрувати від гущі.
2. Змішати його в келиху з Бейлісом.

Коктейль прикрашають зверху шапкою зі збитих вершків. Подають з трубочкою.

Рафаелло (Raffaello cocktail)

Ще один жіночий десертний напій зі смаком знаменитих цукерок.

Склад:

Рецепт:

1. На дно широкого келиха висипати лід.
2. Збийте в блендері всі інгредієнти, крім стружки.
3. Вилити в келих.

Прикрашають коктейль кокосовою стружкою.

Шоколадний мартіні (Chocolate Martini)

Свято для ласунів. Міцний, ароматний десерт для дорослої вечірки.

Склад:

Рецепт:

1. З'єднати в шейкері всі інгредієнти, крім шоколаду.
2. Ретельно перемішати.
3. Вилити вміст через ситечко в келих для мартіні.

Коктейль з морозивом

Напій з Бейлісом на основі молока і морозива називають Баттерскотч-коктейль. Подається на десерт.

Склад:

Рецепт:

1. Збийте молоко з лікером у блендері.
2. Додати морозиво і ще раз збити.
3. Масу вилити в креманку.

Перед подачею в коктейль можна додати кульку пломбіру.

Рецепти алкогольних коктейлів з морозивом →

Прості та смачні коктейлі з Бейлісом легко приготувати в домашніх умовах, для цього не потрібні навички бармена. Інгредієнти для міксів нескладно відшукати в найближчому супермаркеті. Підходьте до процесу творчо, ставте на стіл найкрасивіші келихи і не забувайте про гарний настрій.

Автор: Катерина Чернова,
спеціально для byhaem.in.ua

Відео рецепти п'яти простих коктейлів з Бейлісом, які можна приготувати в домашніх умовах